今天第一道美食：蒸魚糕魚 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：魚糕1塊、肉末50克、肉末50克、紅蘿蔔半根、料酒1勺、油適量、鹽適量、玉米1把、生抽1勺、水澱粉1勺、小蝦仁1把、青豆1把

做法

1.魚糕切成片後襬放盤中蒸熱。

2.燒開水，加入少許鹽和油， 放入青豆、玉米粒和紅蘿蔔進去焯煮一下。

3.熱鍋涼油， 放入泡過水的蝦仁煸炒，煸炒幾下後加入肉末煸炒。

4.肉末煸炒變色後加入適量的料酒和生抽繼續煸炒，再加入少許水，並把剛焯過水的三丁倒入。

5.加入鹽和胡椒粉調味，再加入適量的水澱粉勾芡，煮好的肉末三丁澆淋在蒸好的魚糕上面。

接下一道美食：千張肉卷 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：豆腐皮1張、豬肉300g、姜少量、胡椒粉少量、鹽巴少量、澱粉少量、生抽少量

做法

1.準備好食材，豬肉洗乾淨剁碎，加入薑末少許、生抽少許、鹽巴少許、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。

2.豆腐皮鋪平，放入混合好的豬肉，捲起，燒開水，蒸熟大約要30分鐘，出鍋冷卻後再切即可。

今天最後一道美食：周黑鴨麻辣鴨脖 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：鴨脖100g、幹辣椒50g、祕製滷料包一小包、花椒30g、雞精適量、老抽適量、蔥節適量、雞腿100g、、鹽適量、白糖適量、生薑適量、料酒適量、雞翅100g

做法

1.起鍋燒清水加入薑片，料酒，蔥節，水煮沸加入肉食焯水，表面一層血沫煮出即可撈出洗淨備用。

2.冷鍋冷油，加入白糖50g，開小火不斷翻炒，直至白糖融化變色，糖色逐漸變黑紅色即可倒入清水，攪拌均勻後即可盛出。

3.清水加入豬骨或雞架煮沸後小火熬製15分鐘即成高湯。

4.調配滷汁：清水加入花椒、幹辣椒、雞精、食用油、老抽、生薑、蔥節、糖色，煮沸後關小火熬製5分鐘，根據個人口味加入食鹽和祕製滷料包。

5.滷製食材，先滷葷再鹵素，先肉厚再肉薄，肉厚一般30分鐘，肉薄15分鐘，素菜15分鐘，滷完關火浸泡2小時以上，時間越長越入味。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。