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“川人在茅溪建酒業園區是信心滿滿的。啟動工程指揮部用房已搭建裝修配套完畢。各類基礎資訊工程人員已入場,正在緊羅密鼓的有序的開展工作!”
“還有待觀望吧,好多投茅臺鎮醬酒的,主要都是看準茅臺兩個字,知道茅溪的畢竟是少數,或許能在赤水河做做文章?”
“品質和文化積澱,這兩塊茅溪鎮還是要多挖掘下,相比茅臺鎮來說還有很長的路要”!
“個人覺得二郎、太平發展前景更佳,走出川派醬香的獨特的路徑 ,茅溪鎮更多的是借勢”!
赤水河從雲南鎮雄一路狂奔而來,在茅臺鎮拐了一個意味深長的彎,把一串醬香的奇蹟,留了下來,生成了雨後開瓶十里香的仁懷醬香酒。
沿河兩岸,黔派醬香、川派濃香隔河相望,相生相長。
不知從何時而起,這條表面平靜的河流,暗流湧動,黔、川兩酒,逐漸互生喜歡。當然,相比川人的熱情和好動,“茅臺鎮”更加矜持和保守。
如果說,“茅臺鎮”是黔人養在深閨,扎著辮子討人喜歡的姑娘,那麼,風流倜儻的川人,總是控制不住青春期的荷爾蒙,時不時,隔河撩妹!
最近幾年,赤水河好像一個多情的種,情事不斷。
對“茅臺鎮”覬覦已久的川人,幾乎集全省之智,舉全省之力,把古藺縣“水口鎮”這個河邊生長的小夥子精心打扮了一番,還改姓更名“茅溪鎮”。家長的用意嘛,不言自明,期望這個兒子,以赤水河為媒,渡河對岸,打個兒女親家。
幾乎與此同時,茅臺鎮下游幾十公里的二郎灘頭,川派汪家郎酒小兒子青花郎,也在色眯眯盯著茅家那個俊俏的姑娘,還動起了腦筋,直接繞過茅家二兒子習酒,向上遊給出了一份一廂情願的彩禮——“赤水河畔兩大醬香之一”。
汪家這句話,意圖很明顯,與茅家結親,郎酒更正宗!身材瘦削又睿智滿懷的汪家老闆,從赤水河河底淘出了塵封多年的“河譜”,滴血認親!
汪家乘勢而進,廣告鋪天蓋地,但又不失禮節地邀請到可以喊“大哥”也可以稱“親家”的茅系掌門登門亮家底。然而事實卻是,郎有情,妹無意。
巴山蜀水,人傑地靈,英雄豪傑輩出;蜀道難,擋不住川人鏗鏘腳步;夔門高,比不過川人那種志在必得的雄心壯志和軟磨硬泡的撩妹精神。川商那種與生俱來的雄性,你不得不服!不得不認!
正當全國上下抗擊疫情最後衝刺的關鍵時刻,特別是茅臺鎮勉強復工復產還未滿血復活的時刻,3月11日,四川省古藺縣發出了一則關於《四川省瀘州市古藺縣古藺經濟開發區管理委員會古藺縣茅溪鎮醬酒園區基礎設施專案可研編制及兩案一書諮詢服務採購專案》的競爭性談判採購公告。
據知情人士透露,瀘州將投資200億打造古藺縣茅溪鎮醬酒園區,地點位於茅溪鎮天富村,與茅臺鎮隔赤水河相望。
明眼人都看得懂,川人是衝著醬香大勢而來,借勢對岸的茅臺,試圖構建自有產區優勢,深挖醬酒富礦。
人家在自己的地盤上修房造屋,畢竟人家的腳也沒有踏進你家的地盤。所以相比上次汪家一廂情願的攀親引發茅臺鎮的不安,此番茅溪鎮改姓更名之後的大興土木,茅臺鎮表現的還算平靜和冷靜。
畢竟,文化沉澱和消費認知、產區價值,不是十年八年就可以結果的。
“茅臺鎮之所以是茅臺鎮,最主要是有茅臺酒吧!”
“茅臺之於茅臺鎮、習酒之於習水、郎酒之於二郎鎮,這些地方都有名酒品牌帶動,茅溪鎮未來怎麼突破這一點呢?”
網民表現得更加理性和遠見!
茅臺人,更加理性,這種理性,來自於厚重的歷史沉澱、獨特的小產區價值認知、仿而不像的工藝密碼和優質醬酒巨大的市場空間。
當然,理性歸於理性,所謂的理性,不能掩蓋和掩飾自身存在的缺陷和發展面臨的短板,更不能成為裹足不前吃盡老本的惰性思維。
“離開了茅臺鎮就產不出茅臺酒”。這句話,有利有弊!十年前,我們用這句話,搶佔了產區價值,贏得了消費認知,佔盡了強勢風頭,奪回了白酒一哥的寶座,成就了牢不可破的產區壁壘。但是,立足當下和放眼未來,特別是川酒川人的多面夾擊,國家土地政策、環保政策、稅收政策等多種因素的擠壓,7.5平方公里和之後的15.03平方公里,逐步演化為兩根繩索,勒在茅臺人脖子上,產能擴張的窒息感在加劇!
去年,媒體流出當時茅臺集團掌門人的觀點,5.6萬噸之後,茅臺酒將很長一段時間不再擴產能。這句話,是不是茅臺人親口說的,或者說,有沒有被斷章取義或者歪曲理解,無法考證也無從去考證了。
但是,作為這個產區的酒業新生代,對自己的家底,心裡還是有數的。俯瞰茅臺鎮,三山夾一河,易守難攻;背靠馬鞍山,進退兩艱難,腹背受虐。
5.6萬噸之後的下一個茅臺或者說第二個千億戰略,畢竟還是要靠“飛天”舞長袖、挑大樑、擔大任。逆河而上?還是順河而下?抑或是核心區內資源整合?都是艱難的抉擇!因為早些年,我們或許“把話說滿了”。茅臺酒獨特的品質,對環境、土壤、微生物、水源、海拔、氣候、原料,甚至包括日照、風向等等都有極為苛刻的要求。
“顯然,相較於幾乎滿負荷發展的茅臺鎮,幾乎未被開發卻同樣擁有歷史文化和生態資源優勢的茅溪鎮更像是一塊還未被開發的新富礦。”
茅臺作為貴州省的重點企業和主要經濟支柱,相信省委省政府早已超前謀劃,新任掌門人也可能調研在前,成竹在胸。但是,“產能極限”是無法迴避的現實問題!
佈局“茅溪鎮”,強攻赤水河,四川方面做足了前戲。據了解,瀘州市曾出臺醬酒幫扶政策——凡是完成新建200口(含)-400口(含)醬香型窖池的酒類企業,瀘州方面按2000元/口給予補助;完成400口以上的,超過的部分按2500元/口給予補助,但單個企業窖池最高補助金額不超過300萬元。此外,瀘州市通過招商引資、新建和盤活閒置的醬香型窖池1500口及以上的名優酒企,將享受“一企一策”待遇。
據說在古藺縣人民政府2020年的工作計劃中,還提及“將依託赤水河流域優質醬酒資源,精心包裝推介醬酒專案,全力開發茅溪、二郎、太平優質醬酒生產區,力爭茅溪醬酒基地招商取得實質突破,大力扶持沿線中小酒企逐步擴大產能、提升經營效益,加快培育一批“小巨人”酒企。”
如果四川大力發展醬酒產業和扶持醬酒企業力度真的這麼大,政策真的這麼靈活。那麼,回過頭來審視我們自己,特別是仁懷產區地方民營酒類企業,經歷了“三公消費限制”、“產能無序擴張”等因素導致的行業低迷期之後,剛剛春暖花開短暫的過了幾天好日子,又被無情的新冠疫情攔腰一刀,前途未卜。
我所處的角度有些尷尬,也能理解政府的難處,也看到了地方政府為白酒產業費盡的心血。但是,這個產區中小酒類企業的發展空間、生存壓力、稅負之重、政策之嚴,面對一河之隔的四川一系列優惠措施和扶持政策,也不好做任何評價。
川人頭狼引領,群狼跟隨的協作精神,我們要學習!
兵臨城池,不可懈怠!立足當下,謀劃未來,做好自己,強大產區,做優品質,搶佔塔尖才是這個產區該有的使命和作為。理性競合,擁抱友軍,和諧共生,惺惺相惜,同飲一河水,共釀好醬香才是這條河流兩岸的人該有的胸襟和格局!
去年,我和仁懷產區二代專程去到重慶江津,與江小白互相學習和交流。當天的座談會上,我記得我說過一句話——“站在江小白的一畝三分地裡,你們釀造小白的紅皮高粱穗朝天長,寓意小白先生和你們的團隊積極向上的朝氣,而我們仁懷產區彎腰駝背的紅纓子糯高粱穗,寓意醬酒人務實謙卑的厚重底氣。”
學人之長,避人之短;傳承工藝,堅守品質;產區二代,責任在肩!
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