饅頭花式做法，南瓜泥和麵，加香腸夾芝士，孩子1次能吃3個

饅頭是我們平時很多時候都會吃的主食，很多孩子都覺得饅頭並沒有那麼好吃，一直吃這些沒有一點創新，覺得很煩。小編就想著給孩子做些不一樣的，想了很久，小編看到了這個夾香腸的饅頭。小編便決定回家自己做這個，嘗試了以後覺得孩子吃著很開心。

【名稱】乳酪香腸饅頭

【材料】麵粉，香腸，南瓜，酵母，芝士片

【製作過程】

1.首先我們先將南瓜洗乾淨，去皮去籽，切成條狀放在蒸鍋裡面蒸熟，蒸熟以後將南瓜做成泥狀，做的和濃粥一樣的狀態就可以了，然後放在一邊備用。

2.然後我們處理麵粉，麵粉的處理方法是傳統的，麵粉裡面加入清水和酵母，用來做白麵團。再在另一堆麵粉裡面加入南瓜泥，清水和酵母，用來做黃麵糰，兩個面都用筷子攪拌一下，攪拌成絮狀。

3.然後我們對兩塊麵糰進行發酵，將粘粘的麵糰放進去烤箱裡面，底部放一碗熱水，選擇發酵功能，38度，等到我們的麵糰發酵起來是之前的兩倍大的時候拿出來。

4.這個時候我們再在兩塊麵糰中加入麵粉，邊揉邊加，揉成光滑麵糰，這樣這個面就做好了，看上去是不是和大家吃的面差不多呢，但是其實這樣的面更有彈性更好吃。

5.這裡我們將兩塊麵糰都擀成長條狀，在脆皮腸的周圍先裹一圈芝士片，然後用長條狀麵條將芝士包起來，將兩頭的香腸漏出來，收好尾不要讓面在香腸上掉落下來即可。

6.下面就是我們蒸的環節了，在鍋裡面放入清水，鍋底墊上溼籠布，這樣可以避免饅頭粘在蒸鍋內，在裡面放進去之前準備好的饅頭卷，先在鍋裡面醒二十分鐘，然後將裡面的水燒開，小火再蒸12分鐘，蒸好燜三分鐘，這個過程做出來的就差不多了。

7.蒸熟之後，這樣我們香噴噴的饅頭香腸就做好了，晾涼以後就可以吃了看上去試試光澤飽滿呢，一口咬下去慢慢的香腸和南瓜的香味，真的非常好吃，下面就是小編做好的成品圖，大家可以看一下。

8.成品圖

【烹飪小貼士】

1、 開始的時候我們只需要用筷子攪拌一下，讓它們變得沒有乾麵粉就可以了，這樣雖然有些粘，但是很容易發酵，我們在發酵以後，麵糰變成兩倍大小，拉一下面團我們能看到裡面像是蜂窩狀的感覺，這樣就是發酵好了。

2、 麵糰我們在繞香腸的時候，要注意我們的麵糰一定要貼緊了，在卷的時候一定要讓芝士完全包進去，不然會有芝士流出來的。

3、 如果有剩下的麵糰可以用來蒸饅頭吃，這樣做不浪費，也可以有其他用途，當然最好還是全部用到捲上。

大家看完步驟和功效以後有沒有對這個東西很感興趣，如果很感興趣的話大家可以一起跟著做，慢慢來就可以把東西做的很好，如果大家在做的時候有一些問題的話，歡迎大家隨時提問，做好了以後可以和小編一起聊一聊你的經驗吧，如果有更好的做法的話，歡迎給小編提提意見，大家在下方留言討論將會讓我們的美食變得更加好吃，小編很期待大家的留言哦！

【文字編輯】SUN晒

#春日美食大賽#