今天第一道美食:西瓜皮水煎包 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:西瓜皮2斤、麵粉2碗、大肉500克、香油適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量
做法
1.面發成蜂窩狀,西瓜皮擦成絲,擰掉多餘的水份加入調料肉拌勻。
2.包大小合適的餃子,平底鍋放油,和些稀面水倒入,熟了即可。
接下一道美食:燒餅夾炒涼粉 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:燒餅一個、涼粉適量、蔥適量、蒜適量、調和油適量、鹽少許、黃豆醬適量
做法
1.準備好涼粉、燒餅,切片,蔥切碎,蒜切片備用。
2.平底鍋,熱鍋涼油,先放入涼粉煎出一層焦皮,倒入瀉開的黃豆醬,翻炒均。
3.加入蔥碎與蒜片,出鍋前放少許鹽調味。
4.炒好的涼粉,燒餅切開,加入炒好的涼粉。
今天最後一道美食:麵條菜豬骨燴麵 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:豬骨1根、麵粉400g、麵條菜200克、豬肉料1份、鹽適量、胡椒粉適量
做法
1.燒開水,放入豬骨、八角3個、花椒30粒、肉桂2段、姜兩小塊、幹辣椒2個煮成豬高湯。
2.400克麵粉+3克鹽+200克水,放入廚師機中和麵5分鐘,揉成光滑的麵糰餳30分鐘。沒有廚師機手工揉麵揉到光滑就行啦。
3.分成約70克重的劑子,擀成長條,中間用筷子壓一個痕跡,擀好的面片表面塗抹食用油,然後放到盤子裡,用保鮮袋包裹嚴實餳1小時。
4.麵條菜洗淨,豬高湯適量,加入鹽、胡椒粉調味,
5.餳好的面拉長,縱向分開,放入鍋裡,煮5分鐘左右,面熟後放入條菜燙10幾秒。
6.面和菜盛入碗裡,再從煮好的豬骨上拆下些肉放碗裡即可。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。