糯米、青豆、玉米、胡蘿蔔、香菇、蝦仁、餃子皮

糯米提前浸泡一夜(4小時)

玉米剝粒、胡蘿蔔切丁、幹香菇泡發後切丁、蝦仁切小塊

青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇丁放入沸水中焯一下

糯米放入蒸鍋中蒸10分鐘蒸熟，裝碗備用;平底鍋加少量底油，加入蝦仁翻炒到變色;接著加入焯過水的蔬菜粒、少許鹽，翻炒均勻;再加入糯米飯，加一勺生抽、撒少許黑胡椒粉，將調料和食材翻炒均勻，燒賣餡料就做好了;

來張餃子皮，用擀麵杖擀大擀薄，往餃子皮中包入餡料，用虎口捏一下，燒賣就包好啦;

最後將燒賣放入蒸鍋中大概蒸5分鐘

開吃咯!

《玉米綠豆燒賣》

這道比較簡單也很家常，適合新手做

瘦豬肉一小塊、胡蘿蔔半根、香菇8個、玉米綠豆適量、糯米500克

糯米蒸熟， 然後將_上述材料放入油鍋炒熟，加鹽、蠔油等調料翻炒

蒸熟的糯米飯放入鍋，加醬油、 胡椒粉拌勻

用餃子皮或餛飩皮將拌好的糯米飯裹起來，用虎口壓緊就行啦

最後將做好的燒賣再蒸5-10分鐘即可

美味的燒賣就做好啦!要不要來買呀哈哈哈

《黑糯米燒賣》

泡黑糯米，提前一個晚上泡好，大概1.5杯黑糯米，電飯鍋贈送的米杯

煮黑糯米，像平常煮飯那樣水量就好夠了!

青豆大概就是50g，熱水下鍋焯水撈起，木耳香菇泡發後切碎，紅蘿蔔切碎，半顆洋蔥切碎

75g肥肉剁碎，這樣炸出油後也不肥膩，吃不出肥肉的肥膩感，

75g瘦肉切粒後適量油鹽醬油醃製一會!

平底鍋燒熱，中小火放入肥肉粒炸出油，肥肉粒炒至焦黃

放入洋蔥粒炒出香味，再加入瘦肉粒炒至變色，再加入紅蘿蔔、香菇碎和木耳碎，青豆、炒1分鐘，

加入2勺蠔油和1勺醬油，少量鹽調味!

加入熟黑糯米充分炒勻，然後關火盛出

賣相還不錯哦！！

《香菇糯米燒賣》

用餃子皮做的香菇糯米燒賣，不用揉麵!勁道彈牙，皮薄餡大，營養美味，早餐一人一屜不夠吃呀，比賣的好吃百倍

餃子皮24張，豬肉100克，糯米300克，香菇8朵，，胡蘿蔔1段，玉米粒70克，豌豆粒70克，生抽1勺，蠔油1勺，老抽半勺，糖適量，料酒適量，油適量

糯米提前清洗乾淨後浸泡至少2小時後蒸熟。

要泡到兩小時就可以了

蒸糯米的時間可以準備餡料，香菇提前用溫水泡好後清洗乾淨。

泡好後的香菇切成細粒，豬肉剁成肉末後，用料酒，少許鹽和澱粉醃製10分鐘，胡蘿蔔去皮後切成小粒，玉米粒和豌豆分別清洗乾淨備用。

鍋中倒入適量油，7成熱，放入醃製好的肉末煸炒下至肉末變色。

然後分別把玉米粒，豌豆粒，胡蘿蔔粒和香菇粒一起放入鍋中。

翻炒均勻後，加入1勺生抽 ,1勺蠔油 和半勺老抽，翻炒均勻後加適量水煮開後加適量糖調下味。

最後把蒸好的200克糯米放入鍋中一起翻炒均勻後即可。

把餃子皮四周用擀麵杖擀出波浪紋。

取一張餃子皮，放入適量香茹糯米餡。

放料理鍋蒸,10分鐘左右即可。