肯德基茶葉蛋賣7元一個，名字很好聽，吃後我默默回家，煮了一鍋。茶葉蛋是雞蛋的一種做法，日常生活中再常見不過的一道美食，吃起來風味獨特，非常可口美味，我喜歡吃它，就是衝著散發出來的茶香而去，一口咬下去有一種莫名滿足感，在外面吃早餐的時候，不管是學生還是上班族，男女老少很多愛搭配一顆茶葉蛋進去，豐富了食物營養，還解了饞。

中午和同事們一起，點了肯德基外賣，裡面有一個“九龍金玉茶葉蛋”，這個名字取得真好聽，看上去也不錯，很有食慾，查資料才知道是用九龍袍茶煮出來的，是很高檔的一種茶葉，我們吃完之後的感覺是，和普通茶葉蛋並沒有多大差別，價格卻很美麗，單買是7塊錢一個，而普通茶葉蛋是在1.5~2元之間，這個差別還是有點大，偶爾吃上一兩次，品嚐下味道解解饞還可以，長時間去吃，就像網友所說，恐怕不是一般人能夠買得起的。

回到家後看到家裡所有食材齊全，乾脆自己煮一鍋茶葉蛋，還是綠殼雞蛋，正好個頭不大，煮起來合適，成品吃起來和肯德基的不相上下，非常美味，詳細做法分享如下。

---五香茶葉蛋---

【所需材料】雞蛋8個，茶葉一小把，香葉3片，八角半個，花椒20幾粒，桂皮小段，冰糖4顆，生抽8克，老抽3克，料酒8克，鹽4克

【製作方法】

1、8個綠殼雞蛋，用流水沖洗去表面灰塵雜質等一些亂七八糟汙物。

2、鍋中放入清水，清洗乾淨的雞蛋沿著鍋邊緣輕輕放入，然後蓋上蓋子，用小火煮開，煮4分鐘，關上火再繼續燜4分鐘就熟了。

3、利用煮雞蛋的時間，把茶葉放在較大的碗中，加入80度開水浸泡。準備好香料。

4、雞蛋煮好之後撈出來放到涼水下降溫，並且剝皮比較容易，然後把殼全部敲碎，一定要注意，殼儘量敲得碎一點，這樣才更加容易入味。

5、浸泡好的茶葉以及所有香料和調味料全部倒入鍋中，大概估算一下，鍋中的水要能沒過雞蛋，用中火燒開之後調為小火，煮到鍋中發出香味，大概5分鐘時間。

6、雞蛋放入盆中，然後把熬製好的五香汁倒進去，要能完全覆蓋住雞蛋，這樣入味均勻好吃，蓋上蓋子或者敷上保鮮膜，在裡面醃製三個小時，能夠完全入味，食用起來口感更好，撈出來可以上桌開吃了。

溫馨小提示：

1、茶葉蛋在家裡煮，建議用紅茶，因為它的濃厚醇香，煮出來蛋顏色會非常鮮亮，而且香味更加濃郁，另外紅茶是發酵過的茶葉，茶性較溫和，對腸胃不好的人來說是很好選擇。

2、茶葉蛋配料是味道好的關鍵，我今天煮了8個雞蛋，個人感覺這個量剛剛好，大家可以按照自己需要酌情增加或者減少配料。

心懷感恩，感謝食物滋養了我們身心，你很美好，食物也很美好，彼此不要辜負！