最近成都的氣溫開始升高
觸長就明白了一件事
吃小龍蝦的季節到了
今天觸長就為大家整理了
2020年成都最全龍蝦地圖
話不多說，這頓我請客！
霸王蝦
-龍蝦屆的爸爸-
每年小龍蝦上新的最早、個頭也是最大，說他家是小龍蝦屆的爸爸，完全實至名歸哈。
為了保持好品質，老闆在洞庭湖承包了5000畝生態龍蝦養殖基地，每天空運過來，保證100%的新鮮。
招牌麻辣小龍蝦，用漢源花椒、幹辣椒和啤酒一起爆炒，光是香味就勾的人丟了魂。每一隻蝦都裹足了紅油，一口咬下去麻辣鮮香的口感，爽到了天靈蓋兒。
還有他家的五層蝦塔，足足58斤重，麻辣蝦、蒜蓉蝦、清蒸蝦.....各類海鮮齊聚一堂，和朋友、家人聚會，點它再合適不過了。
友記功夫香
-1200㎡的擼蝦寶地-
成都人的夜是被友記功夫香承包的，在這裡吃龍蝦、喝夜啤酒，是成都人不約而同的默契選擇。
極品蒜蓉小龍蝦和極品香辣小龍蝦，是他家火了10多年的老招牌了，選用的都是個大鮮活的小龍蝦，隨便拿一隻剝開，都能看到蝦黃漫溢位來。
它家的油燜龍蝦也很推薦哈、紅的發亮的顏色一下就吸引住了觸長的眼球，用青花椒和多種香料、啤酒燜至而成，一口就讓人迷醉。
如果想來這裡聚會，建議來一份龍蝦拼盤，足足1.5m寬、7個口味，無論你是怎樣的挑剔嘴，都能滿足你。
豪蝦傳龍蝦館
-開創滷煮小龍蝦-
成都老資格的龍蝦店，已經開了10多個年頭了。他家開創了滷煮小龍蝦，讓無數人成都為之著迷。
先煮後泡的小龍蝦，不僅能夠讓小龍蝦的香味更濃厚，而且還能極大的提高鮮味，保留蝦黃的完整度。
小龍蝦分為“全頭全尾”和“去頭去尾”兩種，去頭去尾的小龍蝦更加入味一點，輕輕一吸就能感受濃郁的滷汁竄進喉嚨，蝦肉Q彈緊緻，吃完之後還要嗦下手指才覺得過癮。
王小蠔
-不吃小龍蝦就吃海龍蝦-
成都的生蠔專賣店，這次竟然賣起了龍蝦，而且還是肉質更豐富、營養價值更高的海龍蝦，現在就能吃。
海龍蝦口味有兩種：香辣和泡椒，都是成都人的最愛。每一隻蝦都提前開背，輕輕一掰蝦殼就會自動脫落，真的不要太方便。
WANGXIAOHAO
每一份海龍蝦都是由20多年的川菜師傅掌勺，大火爆炒將辣味和香味傳遞到蝦肉中，香味都快把觸長的饞蟲勾出來了。
用手擠壓還能感受到蝦肉的Q彈，再蘸一點紅油汁水，麻辣的口感和極致的鮮味，讓人恍惚間回到了夏天。
蝦庭院壩小龍蝦
-XXXXL號的龍蝦山-
他家的龍蝦都是潛江戶口，個頭不小而且腹部透明。招牌是蘸水蝦，是成都最早發明蘸水蝦的，引的其他店爭相模仿。
蘸水蝦能夠最完美保留龍蝦的原味，輕輕咬上一口，極致的鮮味就在味蕾上迸發開來。你也可以選擇配上鮮椒碟和糖醋碟，又是另一番風味。
二鉗蝦蟹
-老闆親自養蝦-
老闆自己當塘主的龍蝦店，在洞庭湖承包養殖基地，用湖水養大的清蝦，腹部都是透亮白淨的。
01
成都那麼多家小龍蝦，只有他家是用大骨做湯底，一鍋湯底要熬製整整10個小時，這樣小龍蝦才會更加香醇入味。
不同於油燜大蝦，傲骨蝦的味道更醇厚、也更清甜，吃完之後不要忘了吸一口大骨的骨髓，滿口都是油脂香味~
除了傲骨蝦，還有白灼蝦、蒜蓉大蝦、油燜蝦....一共有7種口味，吃上一週都不會重樣。
山陰路de龍蝦和螃蟹餐廳
-春夏秋冬都有專屬定製-
想要一年四季都吃到龍蝦？那麼你一定不要錯過山陰路！春夏秋冬都有專屬定製口味，簡直就是龍蝦控的福音。
龍蝦選用的是南京和湖北的混血兒，上桌前會一一排查篩選，絕對保證龍蝦的鮮活。
山陰路的夏天是麻辣小龍蝦，由地道的南京師傅掌勺，不去頭和蝦線，完美的還原正宗南京小龍蝦的做法。
觸長最喜歡的吃法是自制龍蝦串，再淋上紅油湯汁，一口一個真的太滿足了。
龍蝦小館
開在羊肉館裡的小龍蝦
提起龍蝦小館，你可能並不熟悉，但你一定聽過額爾敦傳統涮的名號。現在他家不僅能涮羊肉，還能吃小龍蝦，無論冬天還是夏天都必須去打卡！
龍蝦的個頭不小，每一隻都有1兩重，都是肥美鮮嫩的上乘貨，所以完全不用擔心品質。
LONGXIA XIAOGUAN
經典的蒜蓉大蝦，蒜蓉汁每日新鮮現熬，再經過祕製烹飪才會上桌。濃郁的蒜蓉香浸入蝦肉裡，吃起來自帶香味。吃完之後再用湯汁拌麵，簡直太絕了。
Lee叔叔的龍蝦館 江湖菜
-獨家祕製魚香小龍-
憑藉祕製魚蛋和魚香龍蝦稱霸的Lee叔叔，已經在成都穩紮穩打7個年頭了，一直深受大家喜愛。
他家最大的亮點在於獨特的調味，吃慣了麻辣味的小龍蝦，在遇見Lee叔叔的時候你會煥然一新。酸甜的湯汁又帶一點辣味，一口就讓人上癮。
龍蝦的個頭也不可小覷，一隻就可以佔滿一個手掌。吃完之後再來一碗龍蝦飯，才夠心滿意足。
別院裡音樂餐吧
-清新文藝的龍蝦店-
一家集美酒與美食一體的店，陪伴成都人走過無數個日與夜。
這家店白天是閨蜜們的下午茶聚集地，晚上搖身一變，就成了喝酒、擼串、嗦小龍蝦的狂歡地。
小龍蝦共有3種口味，極品香辣大蝦、蒜蓉大蝦和刺身龍蝦。經典的香辣大蝦，是四川人的量身定製。
提前開過背的小龍蝦，一剝就開，滿滿的蝦膏快要溢位來了，嗦上一口，又香又辣，非常的過癮。
匠作羊蝦·有食念念不忘
-第①家原諒色小龍蝦-
任誰都逃不脫身上帶點綠，就連龍蝦也不例外。這不，匠作羊蝦就開創了成都第一家原諒色小龍蝦。
藤椒、青椒、燒椒鋪滿了整盤龍蝦，和龍蝦的顏色形成強烈對比，光是看著口水都快流下來了。
將龍蝦剝好，蘸上燒椒醬汁，一口咬下去，燒椒獨有的清香味瞬間俘獲喉嚨。