我們需要先準備配菜，大家可以減少量準備一個土豆一個胡蘿蔔兩三個白蘑菇和四分之一個洋蔥就行了，我這次因為比較多人所以準備的量比較大

洋蔥切塊，由於這起教程本來是視訊然後這邊不可以上傳長時間的視訊我只能在視訊截圖然後以圖文形式給大家，請大家見諒

鍋內加入少量的油加兩片香葉炒香然後加入牛腩

炒到牛腩變色然後把香葉以及牛腩拿出來

然後重新起一口鍋（我直接沒戲鍋）炒洋蔥，洋蔥炒到變色加入白蘑菇，白蘑菇也變色了就可以加入胡蘿蔔和土豆了（這邊如果不喜歡吃太綿的土豆可以在後面加）

加入牛腩翻炒一下儘量把蔬菜撈點上來防止糊底，然後加入沒過食材高度的水燉40分鐘，大概在第三十分鐘的時候如果沒加土豆的這個時候就可以加了，第四十分鐘的時候可以試一下牛腩是否達到你想要的的軟爛程度，達到了可以放咖哩塊燉煮十到十五分鐘，因為當時相機沒電了這邊也是沒拍到，這邊沒有任何難度的，下面是成品