精心調製的醬料，有時甚至會搶了主材的風頭，讓一道平淡無奇的菜餚頓時熠熠生輝，散發出迷人的香氣。今天這道精緻的料理，用料雖然簡單，但因為加入了可口的照燒汁，做出來的口感讓人食指大動，不愛吃米飯的小朋友準會愛上！

做好了裝入飯盒，做午餐，去郊遊，都方便攜帶~

照燒飯糰

食 / 材

熟米飯 250g

肉鬆 15g

楓糖漿 5g

黑芝麻 2g

老抽 1g

鹽 1g

清水 10g

海苔碎 適量

植物油 適量

工具：平底鍋

熟練耗時：40mins

參考月齡：1歲半及以上

適合物件：對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

在250g熟米飯中加入2g黑芝麻。

- 2 -

再加入15g肉鬆和1g鹽。

如果肉鬆本身鹹味夠的話，鹽可以不加。

- 3 -

用筷子充分拌勻。

- 4 -

取適量置於掌心，搓成飯糰。依次做好剩餘的。

- 5 -

把5g楓糖漿，1g老抽和10g清水混合，做成簡易版照燒汁。

楓糖漿也可以用蜂蜜代替。

- 6 -

平底鍋開小火，用刷子刷上薄油。

- 7 -

放入飯糰，小火煎至兩面微黃後關火。

- 8 -

在面上刷上照燒汁。

- 9 -

再鋪上少許海苔碎。

- 10 -

翻面，利用餘溫煎定型。

- 11 -

再在另外一面刷上照燒汁，放入少許海苔碎。

- 12 -

再次翻面，依靠餘溫讓底部定型後出鍋。