生在美麗的中國而自豪，在特別的疫情階段，國家為咱們老百姓而護航。雖然有一段時間宅在家裡。但我們也不能忘記好好生活，學會了烹任技術，做菜的技術，很有快樂之樂！同時也祝願祖國強大。 每每看到國外的疫情，讓人難過。而生在中國而幸福。同時國家也援助很多國家，比如醫療和口罩等。向中國樹大指！我愛你。我們中國。中國也收到很多國外的感謝。2020搜尋熱詞，少不了 中國，偉大的中國，感謝中國！感謝中國！感謝中國！中國美食，中國文化，中國人民，做為中國老百姓，借花獻佛，感謝中國！感謝中國！中國美食。經濟實惠的食材換個做法，特別解饞，超級下飯，專治沒胃口！

辣拌雞胗

滷了些雞胗，想著換個吃法，做了這道菜

超級下飯菜的做法

辣椒粉的做法:乾紅辣椒、花椒粒入鍋焙香，花生炒香，一起舂成粉（不需要太碎）加少許鹽拌勻即可

滷雞胗改刀

姜蒜剁成碎粒，炒香，放入雞胗，加醬油，白糖翻炒。雞胗微焦加入辣椒粉即可（喜歡吃辣的可以加兩隻小米辣）

我最後放了點大香菜，不放也棒棒噠。也適合佐酒

燒嫩豌豆的做法



1.嫩豌豆去豆莢

2.鍋中放油，油熱後放入花椒粒和幹辣椒爆香

3.倒入嫩豌豆，翻炒

4.如果是做紅燒的，可以加一勺豆瓣醬（豆瓣醬也可以在一開始加花椒粒時放入）

5.加入適量清水，小火燜熟即可

6.春天的豌豆是甜的，特別美味

豆豉辣椒蘿蔔乾



做法

蘿蔔乾切小顆炒幹水分

準備好蒜末，辣椒，豆豉（紫蘇看個人愛好可加可不加，能吃辣的就多加點辣椒味道更爽辣）

蘿蔔乾炒幹放一邊

放油爆香蒜末（要多點放油炒）

加入豆豉炒兩下

加入辣椒炒兩下（能吃辣的就多加）

加入蘿蔔乾翻炒（紫蘇個人愛好可加可不加）

最後加點醬油炒一分鐘就好了

拿來吃麵吃飯巨好吃，希望你們吃得白白胖胖的

黃瓜豬耳的做法



1.豬耳切成條

2.黃瓜擦絲

3.加入糖、鹽、味精、醬油、耗油、米醋和時間的蒜末，注意看視訊，勺子不一樣大呦，也可以根據自己口味調整，然後拌勻就可以了

豆豉菜花的做法



1.準備菜花洗淨焯水

2.蔥薑蒜，豬肉切片。

3.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香

4.加入豆豉

5.放入豬肉，新增料酒，十三香翻炒。

6.放入菜花

7.加入少許鹽雞精出鍋

8.盛入盤中，清淡可口。

鯽魚

材料：鯽魚、豬肉末、紅杭椒圈、薑片、蒜片、蔥花、小米椒粒、鹽、白酒、黑胡椒粉、香醋、白糖、味精、色拉油

做法

1、把鯽魚處理乾淨，放入盆中加薑片、鹽和白酒，醃半小時後，撈出瀝乾水分（也可以用幹澱粉擦一遍，這樣炸的時候不會往出濺油）。

2、起鍋燒油，油溫六成熱，放入醃好的鯽魚，炸至金黃色時，撈出瀝油備用。

3、鍋留底油，放入豬肉末，炒至酥香，再加薑片、蒜片和小米椒粒爆炒出香味。

4、放入鯽魚，並加適量清水後，加鹽、黑胡椒粉、香醋、白糖和味精調味後，大火燒開，轉中火燒至（10分鐘左右）。

家常燉雞翅

食材：雞翅 土豆 青紅椒 蔥姜 八角 桂皮 香葉 生抽 料酒 油鹽

做法

1. 雞翅表面斜切兩刀放入碗中， 加入蔥姜、鹽和料酒醃製十分鐘；

2. 燒熱鍋，放少許油，加入八角、桂皮、香葉和薑片煸炒一下；

3. 將醃製好的雞翅放入；

4. 將兩面煎至金黃；

5. 加入適量的料酒和生抽，翻炒一下；

6. 加入適量的水加蓋煮上五分鐘；

7. 再撈出大料；

8. 加入土豆塊， 加蓋繼續煮上十五分鐘；

9. 加入青紅椒和鹽等調味料，翻炒均勻收汁即可；

麻辣豆腐絲



材料：幹豆腐絲100克、乾紅辣椒50克、蒜50克、醬油30克、鹽30克、糖20克、熟芝麻20克

做法

1、將幹豆腐絲用水泡開，洗淨。整理成長短適中的段兒，蒜拍碎。

2、鍋內放油，放入豆腐絲、鹽，之後加醬油，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用；

3、鍋內放油，將蒜末和幹辣椒炒出香味，之後放入剛剛炒好的豆腐絲，翻炒幾下，撒上熟芝麻，即可盛出裝盤。