日式燒肉飯

材料：

五花肉、蔥、姜、蒜、米飯、日式沙拉醬、白糖、圓白菜、白芝麻

做法：

1.白糖和丘比日式沙拉醬，混合均勻。

2.五花肉切成片，圓白菜切絲。

3.鍋中加入少許油，下入五花肉，煎至兩面焦黃，放入蒜片和薑片。

4.倒入調好的醬汁和菜絲，翻炒均勻。

5.米飯扣入盤中，放入燒肉，再把餘汁也倒入碗中。

6.放入蔥花和芝麻即可。

番茄雞蛋蓋饅頭

材料：

番茄、雞蛋、饅頭、胡椒粉、鹽、醬油

做法：

1.饅頭切小粒備用。

2.碗中打入雞蛋，加入適量胡椒粉拌勻，使每個饅頭粒都裹滿雞蛋。

3.熱鍋涼油，油燒熱，倒入饅頭粒，翻炒至饅頭粒外殼金黃盛出。

4.番茄切塊。

5.鍋中加入適量油，再下入打散的蛋液，翻炒至結塊，下入番茄，炒至斷生。

6.加入鹽和醬油，翻炒均勻。

7.加入饅頭粒，拌勻即可。

芹菜炒肉絲

材料：

芹菜、豬瘦肉、鹽、老抽、生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、澱粉、香蔥、蒜、姜、幹辣椒

做法：

1.芹菜洗乾淨控幹水分，均勻的切成小段。

2.豬瘦肉切成肉絲，倒入生抽、老抽、蠔油、五香粉、黑胡椒、料酒拌勻。

3.倒入適量的澱粉，再次用手抓勻，讓澱粉充分包裹肉絲，防止水分流失。

4.鍋中加入適量水，燒開水後，把青菜倒入水裡，焯水60秒，立即撈出。

5.把撈出的芹菜放入冷水中，切好蔥薑末，切幾根火腿腸條。

6.鍋內燒油，油熱後，倒入肉絲炒至變色，盛出來備用。

7.鍋底留油，把蔥薑蒜倒入，煎出香味，再放一勺蠔油。

8.依次放入芹菜、肉絲、火腿腸條，然後再放少許鹽，炒勻即可。

桃花水信玄餅

材料：

白涼粉、薄荷粉、桃花、水、6孔冰球模具、鹽漬櫻花、紅糖

做法：

1.把100克白涼粉和5剋薄荷粉混合均勻，加入適當比例開水攪拌溶解。

2.把溶液放入模具中，再加入桃花和櫻花花瓣。

3.放置一小時以上，脫模，撒上紅糖漿即可。