中國人愛吃美食，而且美食的品種數不勝數，非常出名又讓人怎麼也無法戒掉的自然非火鍋莫屬了。冬天吃火鍋熱氣騰騰，讓人倍感溫暖，夏天吃火鍋卻純粹為了解饞。火鍋的種類繁多，無論是邊吃邊擦汗的麻辣火鍋，還是清淡讓人回味無窮的菌菇火鍋，都各自有喜歡的人，我們家愛吃的還是魚肉火鍋。它沒有肉類火鍋的油膩，但多了一份鮮美，湯汁可以直接喝，邊吃火鍋邊喝湯，無比暢快。

我家附近有家魚肉火鍋店，以前的時候經常爆滿，位置需要提前訂，因為這家店做的魚肉經過處理一點腥味沒有，而且價格便宜。因為這段時間疫情原因，店鋪已經關門一段時間了，現在疫情過去了，雖然開門營業了，但還是要避免人員密集，所以做好的火鍋不能在店裡吃，都是打包帶回家的。有人可能有些奇怪，火鍋也能打包？當然能，魚肉做好當袋子裡，魚湯可以直接帶兩個暖瓶裝著，這種獨特的吃法晒到朋友圈，立即火爆了，網友紛紛留言：這種吃法真好！是的，既避免了人員密集，又可以品嚐到美味，實在是非常高明的吃法。打包回家的火鍋材料，再加些自己洗的青菜煮一煮，一家人聚在一起其樂融融，邊吃邊聊，好不愜意。

先來看看魚肉，這是鮮活的鯰魚現殺的，片好後經醃製去腥油炸而成。魚肉細膩鹹香，已經熟透，可以直接吃，也可以放入火鍋中煮。煮後的魚肉去掉了油膩，只留下鮮美。鮮魚殺前稱好斤量，16元一斤，這一條有四斤多，大概60多元，價格不貴吧？

除了魚肉，再來看看魚湯，這是自己拿了兩個暖瓶盛來的，魚湯是免費的，盛來倒入電飯鍋中，不用加任何調料，燒開就可以喝，也能用來煮魚肉和蔬菜。

每個打包魚肉火鍋的還有兩道蔬菜贈品，一道是辣椒拌土豆絲，一道是香菜拌豆皮，可以直接打包帶走。辣椒拌土豆絲，清爽可口，香菜拌豆皮，筋道清淡，都是我們愛吃的菜。

除了打包回家的火鍋和菜，自己準備了蘿蔔片和菠菜，吃完魚肉再煮些青菜可以解膩，又能增加營養。

這樣的火鍋吃法您喜歡嗎？也去嘗試一下吧。