蝦仁香蔥抱蛋

--食材--

鮮蝦 250g、雞蛋 4個

油適量、鹽適量、香蔥適量

--做法--

1.雞蛋四個蝦仁。

2.鮮蝦去殼去頭尾，去除紗線，待用。

3.蔥切粒。

4.雞蛋打散。

5.下適量的鹽調味，並攪拌均勻。

6.鍋內下適量的油，加熱。

7.倒入蝦仁煎到熟。

8.將煎好的蝦仁加入到蛋液中。

9.加入蔥粒。

10.平底鍋加少量的油，加熱。

11.倒入打好的蛋液。

12.煎至兩面金黃即可。

13.美味襲來。