比蛋糕好吃，外酥裡嫩，簡單一次成功的法式厚吐司，濃郁奶香味

我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。

一到週末，就喜歡做吐司，因為做一次可以吃好幾天。最常做的也是原味吐司，這樣比較好搭配。很多時候，做好的吐司喜歡分量的裝入密封袋，每次取出剛好一份人。老公早上上班帶上一份吐司，一盒牛奶就作為一天的早餐了。我呢，喜歡“加工”一下吐司。

老公時不時抱怨家裡的吐司吃膩了，早餐不想再吃吐司了。但，我覺得吐司方便，冷凍後的吐司加熱下就可以吃啦！有的時候說早上給老公做三明治，他總說早上不想吃口味太多的主食，沒有什麼食慾 ，就想吃點口感單一的，越簡單越好吃。如果一直吃吐司，吃久肯定胃也會嫌棄。

吐司一般不是搭配果醬，就是製作成各種餡料搭配的三明治。這次嘗試做了一次法式隔夜吐司，口感美味，是喜歡的味道。吐司在蛋奶液裡浸泡一晚上以後，烤出來邊緣特別脆，中間卻很嫩軟，有種布丁的口感，一口下去很滿足。

下面和大家分享這款法式厚吐司的做法。

【法式厚吐司】

【準備食材】

厚吐司1片 雞蛋2個 細砂糖10g 牛奶200ml 黃油10g 草莓適量

【製作步驟】

1、雞蛋打散，加入細砂糖攪動混合均勻。

2、再加入牛奶繼續攪動混合均勻。

3、將吐司放在大小合適的餐盤中，將蛋奶液從吐司上淋下去。

4、讓吐司浸泡一晚上。

5、小鑄鐵鍋中放入黃油融化。

6、烤箱預熱190度烘烤20分鐘。烤好之後取出稍微放涼，放上喜歡的草莓就可以吃啦！

吐司花樣吃法太多，除了口感豐富的三明治，還有烤吐司條，也可以製作成各種水果派。但，我卻覺得這樣製作出來的吐司，口感更濃厚，更有一種法式甜品的小格調。吃膩了三明治，果醬吐司，換種吃法也會意外發現特別美好的口感。

小貼士：

1、浸泡吐司，儘量選擇長方形的，比較有深度的。

2、喜歡吃得甜一點的話，可以淋上一層蜂蜜，口感更獨特。

3、水果根據喜歡新增即可，或者再撒上一些糖霜也不錯。

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