材料：

雞蛋、牛奶、肉鬆、海苔碎、火腿、色拉醬、番茄醬、食油。

做法：

1、蛋清、蛋黃分別入碗，各加入少許食鹽，蛋黃中加入少許牛奶、黑胡椒，分解攪拌均勻待用。

2、電餅鐺刷油，先倒入蛋白煎至凝固，撒上適量肉鬆捲起。

3、再倒入蛋黃煎至凝固，擠上少許色拉醬，將煎好的蛋白放到蛋黃上捲起。

4、用同樣的方法先煎一個卷火腿的，再煎一個番茄醬、肉鬆的捲起即可。

5、撒上海苔碎，均勻切塊即可食用。