--春天是陽氣生髮的季節，萬物復甦，春暖花開。在這個季節裡，要適量少吃酸的、多吃點甜味的東西，可以調補脾胃，增強抵抗力。現在疫情在歐美蔓延開來，中國的輸入性壓力增大，在這個疫情還沒有特效藥的情形下，上海復旦大學張文巨集教授提醒我們，這個時候最好的藥物就是提高自身免疫力。所以這就要求我們在日常生活中，尤其是在一日三餐中，結合具體的季節和時令，應時而吃，不時不食。

--孔子在幾千年前就告訴我們： "齊必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。食情而錫。魚餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失飪不食,不時不食,割不正不食,不得其醬不食。"所以我們平時要多吃季節性的食物，應時而食，儘量少吃反季節的食物。春天少酸增甜，我們就要多吃點甜的，但是也要適量哦。今天就跟大家推薦一道超級好吃的蜜汁翅根，非常的美味，鮮甜適口，吃過一次還想再吃下一次哦。

蜜汁翅根

準備材料：雞翅根4個、老薑三片、大蔥1段、蜂蜜1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、冰糖少許、黃酒2勺、開水適量

操作步驟：

第一步 把雞翅清洗乾淨，然後在清水裡浸泡半小時以去除血水；

第二步 把老薑切片，把大蔥切成蔥花，紅椒切成圈，裝盤備用；

第三步 炒鍋上火，鍋熱後加入適量油。油熱後，倒入雞翅，用中小火煸炒一會兒，開始的時候不要翻動，以免掉皮；

第四步 等到雞翅炒出油來以後，倒入蔥、姜、紅椒圈煸炒出香味；

第五步 加入適量黃酒，生抽，蜂蜜，冰糖，翻炒上色；

第六步 加入適量開水，再倒入一勺腐乳汁，大火燒開，撇去浮沫，轉中小火燉煮20分鐘左右；

第七步 燉20分鐘以後，加入幾顆枸杞子。把湯汁收一下，關火出鍋。

香甜美味的蜜汁雞翅就做好啦，非常的好吃哦！入口香甜鹹鮮，是不錯的下酒菜，也非常下飯。整個製作過程很簡單，屬於超級快手菜。喜歡的話，抓緊給家人做一下吧。