中國最好吃的6種魚，價格不菲，都吃過的人不是漁夫就是有錢人

魚是餐桌上常見的食材，魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，它的價格和口感也都是完全不一樣的，下面這幾條魚，價格不菲，都吃過的不是漁夫就是有錢人。

長江刀魚

長江刀魚有著“長江第一鮮”的美稱，學名為長頜鱭，所有吃過這種魚的人都一致表示好評，其口味特點就是難以言喻的鮮嫩感，肉質非常的細膩。另外長江刀魚的蛋白質含量其實也是非常之高的，吃了對人體也是好處多多。

裂腹魚

這種魚產於西藏地區，臀鰭兩側有著很大的一塊魚鱗，看著就像是裂開了一樣，所以被大家叫做裂腹魚。這種魚類是非常珍貴的，用它做出來的美食，香味十分濃郁，口感與味道則更是絕妙只要是嘗上那麼一小口，絕對就讓你一生無法忘懷。

抗浪魚

抗浪魚可以說是魚中的硬漢，專愛生長在波濤洶湧的海域，因此身材都被“擠”得瘦長，肉質緊緻有彈性，是做烤魚的最好原料。但是也可以想象，在那樣的海域，捕撈起來有多麼的困難。

松江鱸魚

中國所產的鱸魚，首推松江之鱸，它有四腮，體長較小，是古往今來鱸魚種類中一直被推崇的上品，吃鱸魚江漸人最愛吃的，蘇州人愛紅燒，上海人愛吃鱸膾，還有一些特別的食客，專挑鱸魚的肺來食用，據說味道是異常鮮嫩可口，中國鱸魚最好吃的時候是十月。肉質細嫩肥美、色潔白、鮮而不腥，是野生魚類中最鮮美的魚之一。

虹鱒魚

被譽為“水中人生”，只能生長在清澈無汙染的冷水中，肉質鮮嫩、味美、沒有腥味、重要的沒有小骨刺，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸，蛋白質含量高，膽固醇幾乎為零，不飽和脂肪酸含量高於其他魚類數倍以上，有很高的食用價值和藥用價值。

石斑魚

主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。石斑魚營養價值很高，富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四名魚之一。這些魚你都吃過嗎？你最喜歡吃哪一種呢？