好久沒吃過田螺了！一般田螺都是在八月十五或者過年過節就會比較多人吃。

其實我很喜歡田螺，但是自從知道田螺很多寄生蟲，後來很少吃，儘量不去吃！今天孩子特意讓我炒給他吃！沒辦法，有時候適當滿足一下孩子，適當吃一次應該也不怕，現在這個季節的田螺繁殖的很厲害，需要清洗很多次才能清洗乾淨泥土和田螺仔。而最難買的是紫蘇，很少有紫蘇買很難找到，就算有都是很貴，大概價格在二十幾元左右一斤，也許是季節問題！貴不捨得買！

所以這次購買了薄荷，在我這裡很多都用薄荷炒田螺！炒出來味道還不錯！但是還是會覺得紫蘇味道更勝一籌。在大排檔有很多種做法，比如說“洋蔥炒田螺”“紫蘇炒田螺”“酸筍炒田螺”〝豉汁尖椒炒田螺”等等，很多花樣！到底哪種更適合大眾口味呢？家鄉炒法味道是用紫蘇豆豉去炒！酸筍田螺是乾鍋悶的，洋蔥炒的味道也超級贊！而你們喜歡什麼味道的做法呢？