本期導讀：年後，孩子迷上它了，早餐宵夜都要吃，10分鐘就上桌，我特樂意做

30分鐘早餐│吐司盒子Toast Box Diy-可愛又療愈的早餐~

目錄

所需材料

STEP1:吐司盒子DIY

STEP2:煎吐司

STEP3:美式炒蛋scrambled eggs

STEP4:煎火腿(或額外的料)

STEP5:鋪烘焙紙

STEP6:組合

吐司盒子，印象中是在韓國的文章中看到的，

覺得非常可愛，一直很想嘗試作作看，

不過我觀察下來，發現一般他們用的吐司是比較小的，

且是厚片的吐司，似乎只會在夾料的上方切開，

當然使用的吐司種類可能都不太相同。

但應該都使用較優質的，口感比較溼潤且較軟的吐司，

或者是布里歐須來作吐司盒子，

因為我們無法取得類似的，只好去買7-11的鮮奶吐司。

所需材料：

下面材料數量為一人份，可依比例調整。

吐司2片

火腿1片

蛋1顆

生菜

美乃滋

黑胡椒

鮮奶450ml -1罐

烘焙紙1張

盒子diy

STEP1:吐司盒子DIY

我在網路上看到網友分享，他是用牛奶盒DIY盒子，好聰明喔!

於是我也去買了牛奶回來diy。

1.首先開啟牛奶將牛奶倒出來，待會享用早餐時可以喝。

2.沖洗內部後，再將開口恢復，用膠帶黏起來。

3.割下紙盒側面一片，哪一面都可以。

4.將紙盒內的水擦乾，就完成備用。

吐司盒子DIY

完成的盒子會如上方圖片一樣。

把吐司煎到酥脆

STEP2：煎吐司

在做盒子的時候，可以利用時間一邊煎吐司，

轉小火，然後切一小塊奶油，

將吐司放進平底鍋，一面先沾奶油後再翻面沾另一邊，

然後用小火慢慢煎到呈現金黃色，有酥脆感就可以了。

美式炒蛋scrambledeggs

STEP3：美式炒蛋scrambled eggs

. 蛋1顆

. 牛奶1匙

. 鹽少許

. 黑胡椒少許(可不加)

. 奶油少許(炒蛋用)

因為想要吃比較嫩的蛋，所以我是做美式炒蛋，

將上述材料的1~4混合，訣竅就是來回打，

儘量不要旋轉的方式打，容易打進更多空氣讓口感變得粗糙。

美式炒蛋scrambledeggs

之後先下奶油，奶油化開後再倒入蛋液，

外部比較凝固後，用鏟子將四邊往內撥，整形成一個正方型，

美式炒蛋好吃的地方就是滑嫩，所以不要煎過熟!

TIPS：一般來說會用撥炒的方式，但我想要整塊放上去，所以才這樣做喔!

STEP4：煎火腿(或額外的料)

我想把火腿用完，所以我還是使用火腿，

有些人會放雞肉或牛肉，都可以喔!

STEP5：鋪烘焙紙

在盒子內鋪上烘焙紙，之後就可以開始鋪料了。

STEP6：組合

把起司、火腿還有生菜放在兩邊，

如果你有主菜像是牛肉雞肉，就是放正中間，這樣拍照才好看，

我是把厚厚的蛋放在中間，

因為吐司片比較大片，所以容易往下垂，

我又用重複使用的水果籤從中間穿過吐司插住。

最後擠上美乃滋，撒上胡椒粉，搭拉!就完成了~

不過其實這樣一份，我跟老公兩個人吃是剛好的，

對於大份量的人來說應該蠻足夠的，

大家可以自己斟酌要做多少份~

吐司盒子