過年的時候,家裡包餃子,餃子皮總是剩下一些。第二天早上煮麵皮湯做早飯,或者是做成油潑面,迷你蔥油餅。其實剩下的餃子皮可以做小零食,給小朋友吃,也是非常不錯的,做法也簡單。
小朋友最喜歡吃的小零食非糖果莫屬了,但小孩子經常吃糖堆牙齒非常不好,而且對身體也不好。今天教大家用餃子皮做一款“糖果”小零食,咬一口嘎嘣脆,小朋友都搶著吃!解鎖餃子皮新吃法:餃子皮+香腸=鹹糖果!只有你想不到,沒有我做不到!
做法1.火腿腸去皮切四段
2.把火腿腸放在餃子皮中間,然後底部用刷子蘸少許的水,從上面捲起,稍微用手捏一下,捲成糖果樣式
3.鍋里加油,燒到七成熱時,把做好的火腿腸糖果放入鍋中,炸制過程中要不停地翻動餃子會慢慢漂浮起來,餃子炸至兩面金黃色即可出鍋享用
4.盤中墊上吸油紙,擺上炸好的糖果腸餃,淋上適量的番茄沙司吃起來口感別有一番滋味
5.外皮金黃酥脆,香氣四溢,再配以燒烤蘸料,當做小零食來吃再好不過啦
小貼士1.儘量選擇小根一些的火腿腸,不要包太大根的火腿腸,以免炸的時候會開裂
2.餃子皮抹少許的清水,粘合捏緊。
3.炸的時候最好用小火炸,火大的話會容易炸黑。
4.炸的時間不用過久,因為食材本身也非常容易熟。
5.炸的過程要適當地翻一下面,使其炸的過程中能均勻受熱。
6.餡料可以百變,巧克力,香蕉,只有你想不到沒有你做不到的
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