簡簡單單的一道黃瓜炒肉，就能讓我家寶貝們食指大開，沒一會就吃個精光。

對於黃瓜我家閨女可謂是十足的黃瓜迷，不論生吃或者煮熟來吃都非常的喜愛。記得當初我懷她的時候也是非常喜歡吃（懷孕真的讓人口味大變，我除了那段時光喜歡，其餘真的不怎麼愛吃），不知道是不是因為這樣造就她現在如此。

準備食材：豬肉、小蔥、黃瓜。

1：將蔥白、蔥綠分開切碎。

豬肉切成小塊薄片。

黃瓜切片，我喜歡削皮了切，也可以不削皮切（但在這之前黃瓜一定要用清水加少許鹽浸泡洗淨）。

2：在瘦肉中加入2勺玉米澱粉、1勺醬油攪拌均勻，要是攪拌不開可以加入少量清水再攪拌。

PS：這樣炒出來的瘦肉口感比較軟糯，小齡的小孩也可適量食用，要是直接炒來吃的話會比較有嚼勁，這樣就不適合2歲以下的小孩吃了。

3：鍋中倒油預熱，放入調配好的瘦肉進去，將它翻炒至7成熟左右。

4：再倒入蔥白進去炒香。

5：將切好的黃瓜片放進去一起翻炒一下。

6：加入小半勺鹽（根據個人口味加入）翻炒均勻，蓋上蓋子悶兩分鐘左右，最後撒上蔥綠盛盤即可開吃咯！

這道黃瓜炒肉清清淡淡的非常適合小孩子吃，就連我家小O弟都能吃哦，調料無需加入過多，既保持了它原本的味道，還吃的比較健康哦！