曬我家孩子做的三天工作日晚餐，簡單而又溫馨，自己動手就是香。

晚餐不知道吃什麼？看我家健康又簡易的晚餐，比外賣健康。

今天來分享一下我家孩子做的三天晚餐，健康美味又能吃飽肚子，孩子寒假在家，真是幸福哈，下班回家，進門基本上就可以吃到現成的熱飯。

孩子說民以食為天，自己會做飯，吃得好是擁有美好生活的基礎。

1、第一天的晚餐：

饅頭，稀飯，炸蘿蔔丸子，拌紅薯粉皮，拌三絲。

今天的晚餐除了蘿蔔丸子是我和孩子共同完成的，其餘都是孩子獨立完成的，饅頭是孩子自己蒸的，和麵時用溫水，加入適當的酵母，大約半小時後就會發酵完畢。稀飯是白米小米稀飯，溫潤養胃。

蘿蔔丸子是青蘿蔔切絲，焯水擠幹水分之後加入澱粉和調味料，捏成團用熱油炸。孩子很喜歡吃這種丸子，雖然是油炸的，有比較高的熱量，但是自家做的一定比外面的要強得多。

2、涼拌粉皮：

粉皮用開水泡軟，再煮一分鐘關火，煮熟後加點胡蘿蔔和香菜，適量鹽、味極鮮、香醋、香油攪拌均勻，吃起來筋道爽滑有嚼勁。

3、拌三絲：

是用胡蘿蔔、蓮花菜和韭菜拌的。今天的兩個菜口感都很清爽。冬天多吃蘿蔔，因為時令蔬菜一般都比較便宜，並且有益健康。

4、第二天的晚餐：

牛肉臊子面，涼拌洋蔥和涼拌粉皮。

今天的晚餐臊子湯是我炒的，其餘都是孩子自己做的，家裡有這麼懂事能幹的孩子，做父母的我們，真是驕傲呢。

5、拌粉皮：

昨天拌的粉皮沒有吃夠，今天再用蒜泥拌一盤粉皮，吃起來很有味。裡面除了蒜泥還加了蒜苗，香菜和胡蘿蔔。不喜歡香菜的家庭可以用其他綠葉菜代替。

6、拌洋蔥：

多吃洋蔥身體好，洋蔥切絲放開水裡面焯水，焯水不超過10秒鐘，只需要除去辣味，吃起來還是很脆嫩的，焯水之後洋蔥辣味會消失，還會留下淡淡的甜味，加一點鹽、幾滴味極鮮、香油、香醋攪拌均勻後撒上芝麻，吃起來脆嫩爽口。

7、牛肉臊子面：

今天是孩子和麵，沒想到麵糰和得特別硬，做出來的麵條也很筋道，我笑稱，是得到爸爸的真傳了，家常臊子面味道非常好吃，配菜有洋蔥，青蘿蔔，紅蘿蔔和牛肉，都切成1釐米的正方體小丁（洋蔥可以稍大一些）。牛肉臊子面的湯很濃郁，最好喝了。

8、第三天的晚餐：

麻辣玉米麵，饅頭片。

今天的晚餐全部都是孩子自己搭配、自己做的。

玉米麵需要較長時間才可以煮熟，鍋裡熱油，放適量麻辣底料炒香，然後加入白菜、豆腐皮、粉皮等配菜，最後倒入適量水煮開，另一鍋煮玉米麵，把玉米麵煮好後放進麻辣湯裡面，然後盛碗裡，色香味俱全。