在沖泡咖啡時，關鍵是在你沖泡之前研磨你的咖啡豆。為此，你需要最好的咖啡研磨機。不過，真正的咖啡鑑賞家和咖啡愛好者不會滿足於任何一臺舊咖啡機。不好的咖啡豆研磨機甚至會浪費最好的咖啡豆。咖啡研磨機對一杯好咖啡有多重要?便宜的研磨機或手工研磨機會破壞咖啡豆。這會導致咖啡研磨不均，最終產生一杯糟糕的咖啡。

為了避免這種情況，你可以買最好的咖啡研磨機。以下是我最喜歡的三款咖啡機，以及一些我測試過的產品。終極咖啡研磨機提供均勻的研磨(無論是細或粗取決於研磨設定)，好用的研磨功能和設定，強大的馬達，還易於清潔和易於使用。

是的,這個買家指南列出起價99美元的咖啡豆研磨機,一點也不便宜,但這是因為我個人測試所有這些咖啡研磨機。我將繼續跟進，看看是否有其他便宜的咖啡研磨機值得在未來的選擇，並持續更新。

總體上最好的咖啡研磨機——Oxo Brew Conical Burr Grinder

如果你是一個咖啡愛好者，需要一個堅固的，多功能的(相對)便宜的咖啡研磨機，我推薦100美元的Oxo Brew Conical Burr Grinder作為最好的咖啡研磨機選擇。在研磨均勻性方面，Oxo Conical Burr在我的測試組中排名第二。低於售價199美元的Breville Smart Grinder Pro，後者在研磨方面排名第一，但價格也是前者的兩倍。然而，Oxo Conical Burr可以更快地研磨咖啡豆。雖然它有較少的粗磨設定，但具用途更廣泛。Oxo burr咖啡研磨機可以磨得足夠細，在必要的時候可以用作意式咖啡研磨機。Oxo咖啡研磨機還可以生產出足夠粗的咖啡粉，可以衝一杯法式壓濾機和冷衝咖啡。其他的優點是，Oxo Brew易於清潔，研磨時比其他研磨機產生的汙漬更少。100美元聽起來可能很貴，但請記住，優質的咖啡和濃咖啡研磨機應該研磨很長時間。

最容易使用的咖啡研磨機——Baratza Encore

再沒有比139美元的Baratza Encore更簡單的咖啡機了。Encore只有一個控制元件:一個開關，可以開啟和關閉咖啡機。這很簡單。連續按Encore正面的按鈕也可以開啟。研磨後的顆粒相對一致。與我們測試過的其他咖啡研磨機相比，這款機器更容易清潔，研磨時噪音更小。

製作濃縮咖啡的最佳咖啡研磨機——Breville Smart Grinder Pro

如果你想要一杯濃縮咖啡，這裡有一個濃縮咖啡機供你參考。200美元的拉絲不鏽鋼材質Smart Grinder Pro。但如果你一心只想在家裡做意式濃縮咖啡，那麼Smart Grinder Pro是最好的濃縮咖啡研磨機。這款帶有不鏽鋼刀頭的智慧研磨機可以生產非常精細的咖啡粉，這種咖啡粉是沖泡高品質的意式濃縮咖啡或土耳其咖啡所必需的。在我測試過的所有機器中，這臺咖啡機還能做出最均勻的咖啡粉。Breville擁有60中設定，並配有用於意式咖啡機過濾器的介面卡。如果你喜歡用虹吸、法式壓濾機或冷釀，那就考慮換個Smart Grinder Pro。即使是最粗糙的咖啡豆，磨碎的咖啡粉也很細。

那麼，我們究竟如何測試咖啡研磨機呢?

一個理想的咖啡研磨機產生的研磨顆粒是一致且正確的大小。磨碎的咖啡顆粒的大小應該與研磨機的粗度設定相匹配。所產生的咖啡顆粒的大小也應符合產品手冊。

為了測試我們的咖啡研磨機的效能，我們首先對所有部件進行手洗和烘乾。然後，我們將每臺機器設定為適合滴濾咖啡或自動咖啡沖泡機的水平(同樣，根據手冊的指示)。有時手冊缺乏具體的說明。在這種情況下，我們選擇中間水平的設定進行研磨，然後將其再切換一個粗級別(從細磨到粗磨)。例如，如果一個咖啡機總共有16個設定(假設16是它最粗的研磨選項，1代表最細的)，我們將把它設定為9級。

接下來，我們稱出10克整個咖啡豆進行研磨。在預設情況下，我們的測試豆是Kirkland Colombian。這是我們用來做咖啡機測試的豆子。

然後，我們將樣品豆放入研磨機中。我們還會記錄咖啡機研磨咖啡豆需要多長時間。接下來，我們仔細地收集咖啡顆粒，然後用一個篩子篩60秒。我們用的是Kruve Sifter篩。它有兩個不同孔徑大小的網格(800和400微米)。這一步我們測量研磨顆粒大小的一致性。

一臺高階的電動咖啡研磨機可以研磨咖啡粉，最好是用不鏽鋼刀片研磨，研磨粒度一般在400到800微米之間(根據我們選擇的研磨設定)。最後，我們對收集在兩個篩網(頂部800微米，底部400微米)之間的顆粒進行稱重。

另外，我們至少還測試磨兩次。從這裡，我們可以記錄每臺咖啡機的平均最優效能。

不管你是更喜歡濃縮咖啡、普通咖啡還是土耳其咖啡，這裡有一份咖啡研磨機的清單，除了上面的那些，我還對它們進行了測試。在這下面，有一個圖表，顯示了它們的優缺點，以及它們之間的對比。現在開始享受一杯優質咖啡吧!