夏天天氣炎熱，很多人都喜歡喝冷飲，特別是超市的碳酸飲料和網紅奶茶。碳酸飲料和網紅奶茶都是加了很多的新增劑，最關鍵是含糖量超高的，喝多了很容易讓人產生肥胖。

綠豆南瓜湯，綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒，消暑去火，潤腸通便等功效。南瓜含有豐富的礦質元素，維生素C，類胡蘿蔔素，維生素A等，南瓜性溫，味甘，還能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能。

綠豆南瓜湯，夏天喝這個湯不僅止渴解暑，還可以補充出汗後流失的礦物質，尤其是鈉和鉀，特別適合夏季出汗後飲用。

夏天天氣太熱了，很多人喜歡直接煮綠豆湯來喝，來一碗綠豆湯，瞬間清涼了許多。對於腸胃功能比較弱的人，喝了之後經常會導致腸胃不舒服，但是又不知道怎麼解決。

綠豆中含有大分子蛋白質比較多，腸胃消化功能比較差的朋友，很難在短時間內消化綠豆的蛋白質，過量食用容易導致消化不良甚至腹瀉。因為綠豆是屬於涼性的食物，建議腸胃比較弱的朋友，可以搭配一些溫性的食物一起煮，這樣做既消暑又健胃的。

南瓜綠豆湯

食材準備

綠豆 適量

南瓜 適量

輔料

白糖 適量

綠豆提前2-3小時用開水把它泡脹。

南瓜切成小塊，裝盤備用。

把綠豆和南瓜一起倒入燉鍋中。

加入適量的水，用小火慢慢的燉煮。

煮1小時左右即可，煮熟後再加入適量的白糖。（不加白糖也可以，看自己的喜好而定，南瓜本身就有甜味。）

綠豆南瓜湯，這款湯入口清淡，回味微甜，口感綿軟，夏季清熱消暑必備的飲品之一。

綠豆南瓜湯，綠豆和南瓜二者相結合，營養豐富，清熱祛火，是非常適合夏季消暑去火食用的湯水。

南瓜綠豆湯是中國民間的傳統飲品，可清熱解暑，有美容養顏，消暑又健胃。

往期美食推薦