俗話說“民以食為天”，特別是對於我們中國人來說，吃飯絕對是人生的頭等大事。我感覺中國五千年輝煌燦爛的歷史文化中，和吃飯有關的文化起碼佔一半。我們現在能吃到的各種菜品都是歷朝歷代研究出來的，還有各種烹飪技巧也是現今所有國家所不能及。所以我一直覺得，用米其林標準評價中餐簡直可笑，畢竟一個才百年曆史的餐廳去評價我們五千年曆史的飲食文化，這不就相當於徒子徒孫去評價祖師爺嗎。

說的有點遠了，今天我們要看看南韓的飲食文化，實拍南韓88元人民幣一位的自助餐，網友：要是在中國開不了三天。

都知道南韓肉食很貴，但實際貴的僅僅是本土肉製品，進口牛肉、豬肉價格並不算誇張，在南韓餐廳的肉一般不是本土肉，好一些的餐廳用進口肉，差一些的自助餐則是合成肉較多。咱們今天說的88元屬於差一些的，供應的主要是牛肉、豬肉，還有一種雞肉是每桌限量供應。主食主要是煎餃和炒飯。

此外主食還有義大利麵和炒年糕，曾經在韓劇中無數次看到炒年糕，演員吃的那叫一個美味，但當我真的吃完南韓的炒年糕，只能感嘆南韓演員們的演技真好，就我個人而言，對這道美食無感。

既然是南韓餐廳，泡菜肯定是必不可少的，這種88元自助泡菜種類不算多，泡白菜、豆芽菜、泡藕，此外還有生菜葉和紫蘇葉，是為了烤肉時包著吃的。

再就是水果，在中國大家吃自助，都習慣了種類豐富的水果。到了南韓吃自助就會很不習慣，南韓的水果不是一般的貴，自助餐的水果種類也就少得多，而且很多水果都做成了罐頭製品，不像我們吃自助各種新鮮水果隨便吃。

雖說是自助餐廳，但菜品、飲品、水果種類都少的可憐，就吃飯而言，南韓人確實過的挺“清苦”的，我記得以前上大學時，我們班有個同學去南韓做了一年的交換生，結果回國後看見肉跟看見親人一樣。

看看南韓自助餐，桌面上各種醬料就佔據一大半位置，其他都是泡菜、生菜和少量水果。不誇張的說，這種自助餐廳如果開在中國，還要價88元一位的話，絕對開不了三天就倒閉，因為根本沒人會去。