藏族婚宴，最後一道菜捂著鼻子吃，卻越吃越想吃

酥油茶

酥油茶，是藏族民眾每日必不可少的飲料，藏族常用酥油茶待客，他們喝酥油茶，還有一套規矩。當客人被讓坐到藏式方桌邊時，主人便拿過一隻木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現在常用熱水瓶代替)，搖晃幾下，給客人倒上滿碗酥油茶。

糌粑

糌粑是藏族牧民傳統主食之一。"糌粑"是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的"曲拉"(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。

人蔘果

藏語謂之“吉祥食物”，意為長生不老之果。品名：蕨麻，是多年生草本植物，生長在海拔3700米以上的高寒地區，是一種純天然無汙染的滋補食品。西藏百姓一般只在婚禮、節日食之，以之待客，視為尊貴之意。

酥油果子

一種油炸麵食，在和麵的過程中加入酥油，切成條狀，挽成紅白相間的花邊，再放入清油中炸熟，甜香酥脆。各家手藝不同，炸成果子的形狀、口味也各不相同。等到過年的時候，與瓜果零食一道堆滿了客桌。

手抓犛牛肉

手抓犛牛肉是藏區千百年來的傳統美食。因食用時用手將烹製好的犛牛肉塊抓在手中割食而得名“手抓犛牛肉”，藏語則稱之為“諾夏祖瑪”，意為水煮犛牛肉。

牛肉包子

牛肉包子是藏區的特色，用犛牛肉做餡，外面的皮是不用發酵的，包成獨特的形狀，第一口吃下去，牛肉的汁會流出來，讓你的味蕾得到滿足。

藏族血腸

藏族血腸是藏族自治區當地的特色美食之一。藏族血腸其實是我們熟知的香腸中的一種，然而不同的是，它裡面灌的不止是鮮肉，含有更多的是動物的血，因此得名血腸。藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。食用起來，具有不碎、不渣、不脫皮的特點，口感清香軟嫩，不膩不柴。

藏式糕點

製作精美，造型美麗，通常是圓形，上面點綴著各式圖案，讓人愛不釋手。

臭豬肉

由於其惡味乍聞重於“臭豆腐”，濃於廣東的“酶香鹹魚”，所以稱“臭豬肉”。但扎壩人卻視之為上品，極其愛吃，並作為居家待客的最高珍品，家家戶戶都要熏製存放，且越存放得久越被視為珍貴，因此，在扎壩地區，家中懸掛多少“臭豬肉 ”和懸掛的年限多少也自然成為當地衡量貧富的象徵。