這個媽媽太厲害，剩米飯簡單一做，出鍋孩子說比肉香，上桌就光碟。

剩米飯只會炒著吃？試試這樣做，顏色金黃，營養全面，孩子搶著吃。

我家平時很少剩飯菜，每頓飯我都會根據家人的胃口來做飯，餓的時候稍微增加一點蔬菜，如果不餓的時候，就減少一點主食量，正常情況下，就按照平時正常的量來做飯。

我家要是吃炒米飯，都是晚上預約好，早晨開啟鍋蓋，熱氣騰騰的米飯就蒸好了，然後拿出來炒米飯吃。

所以我們家幾乎從來不剩飯菜，但是也有例外，偶爾一次，也會剩一口米飯，沒錯，是隻剩一口米飯。

我家先生特別會養生，多一口飯都不吃，這也是他這麼多年能夠保持玉樹臨風的祕訣。

孩子更是多一口飯都吃不下，我呢，吃飽了，也不會再多吃一口米飯，所以就只剩下了一口米飯。

不過，沒關係，剩一口米飯，也不能浪費了，剩米飯也會吃出比肉還香的味道來。

1、剩米飯一大口，黃豆山藥丸子五個，這也是吃剩下的，就把他倆放一起做。

2、再切一根乳瓜，半根紅蘿蔔，打入一個雞蛋，適量五香粉，鹽，料酒，胡椒粉，味極鮮。

3、再加30克左右的普通麵粉，不要加太多，麵粉太多了，吃著會發粘。

4、然後用鏟子翻拌均勻，調成不稠不稀的雞蛋蔬菜飯糰。就是上面這些食材，經過重新組合，就變得異常美味了。

5、煎鍋裡面熱油，放入蔬菜飯糰，蓋上鍋蓋，煎兩分鐘翻面。

6、煎至兩面金黃，就出鍋。

7、一盤色香味俱全的美味就做好了，用刀劃成小方塊，方便筷子夾著吃。這樣烙出來的蔬菜米飯糰，還真別有一番風味。外皮焦香，鹹香適口，還真挺好吃的。

剩米飯也能吃出比肉還香的味道來，當作早餐吃，連愛挑食的孩子都說真香，我和爸爸只吃了一口，剩下的都是孩子吃了。

看來真是應驗了那句話：沒有挑食的孩子，只有不會變化做美食的媽媽。

普通的剩米飯，簡單一做，孩子竟然吃香了。以後剩米飯不要總是炒米飯了，加一些蔬菜，雞蛋或者火腿，烙成餅子，營養豐富，口感更好，孩子也愛吃。