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1、天門特色小吃——三鮮豆皮

2、天門特色小吃——豬油鍋塊,又名牙子鍋盔,顧名思義,鍋塊裡刷豬油、放有大蒜苗,有鹹味,十分香。

3、天門特色小吃——臘肉炒豆餅

又稱臘肉炒豆皮,一定要放大蒜苗,特別香。

4、天門特色小吃——炸藕丸子

5、【天門特產】——芋環

在天門獨張港鎮一帶才有,真正是特產中的特產。芋環長在土裡,須用小鏟仔細挖出、洗淨。因其產量少,又比小指還小,當地多是自家吃或作為珍稀禮物送給親戚。天門境內的市面偶有賣的,少而貴,我小時候只在年夜飯上才能吃到一碗美味的芋環肉絲湯。外地更不知此為何物了。

6、天門特色小吃——油墩子

也稱面窩,搭配豆腐花可以解油。

7、天門小吃——炕豆餅也稱炕豆皮,裡面放大蒜苗,很香。

豆餅。用泡好的黃豆和少量綠豆混和磨成漿,再將大火燒熱鐵鍋,以勺將漿舀入鍋中,一勺漿攤一張皮。搭一張大竹蓆,將一張張的豆皮撒開攤涼,待冷卻後撒入鹽少許、切碎的蒜苗一把。一張張包成長方形。待吃時擺入平底鍋內,用油煎成。雖然非常麻煩,但是好吃。小時候兩毛錢一個豆餅,天天吃都不厭倦。想起豆餅,就想起天門人的勤勞、樸實。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 河南省新鄉市美食特色小吃!衚衕裡的都被扒出來了!