由於地理氣候等各方面的原因，在偏僻的地方為了獲取食物和足夠的營養，出現了不少在大多數國家的人看來十分糟糕的食物。

公廁味道的食物

發酵鯊魚肉可謂是冰島最具特色且最知名的“美食”。其特點在於將小頭睡鯊去皮放血，放入土壤裡初步發酵，在發酵之後切塊掛起來風乾並進一步發酵。這個過程要持續4-5個月，最終成為當地人的美味，被稱為hákarl。似乎和臘肉沒什麼區別？不。

問題就在於鯊魚自己身上，鯊魚是一種用面板排洩尿液的動物。也就是說如果不進行處理，鯊魚身上有一股尿味。而冰島人的處理方法，顯然是不會去除這種尿味的。而在經過一段時間的發酵後。再次享受這種食物時，一股廁所的味道便迎面而來。吃倒是能吃，但給人的感官就不太好了。

吸食內臟，從排洩口

除了醃幹鯊外，苦難的北極圈人民曾經困難還有一種補充維生素和營養的“美食”。愛斯基摩人會找到或者獵殺一隻海豹，然後將抓住的海雀（不經過任何處理）塞入海豹的肚子裡，然後埋在地下。等過上一到三年再從凍土中取出來。去毛的吃法只是一種一般的行為。而猛男的吃法則是將嘴放到海雀的菊花處，一口氣吸食海雀那早已酥爛的內臟，然後再慢慢吃外面的部分。

嗯，自認為是個猛男的同學們可嘗試一下

雞肉味，嘎巴脆，蟲宴“美食”

要說吃蟲子專業戶，那麼就不得不提到貝爺—貝爾·格里斯。作為荒野求生的主創，他在各地為世界觀眾介紹了各個地方的蟲子（富含蛋白質的那種）吃。然而在中國被一個皮蛋給嚇得不要不要的。同在中國，也有一個地方有著各種各樣的蟲子美食。那就是雲南。

雲南蟲宴可以說很多地方都有聽聞。各種各樣的蟲子“美食”讓人目不……“悚”接。過去由於地理氣候等歡迎因素。雲南等東南亞地區，蟲子是一種主要的蛋白質來源。相對於其他的蛋白質來源，由於竹蟲等昆蟲容易捕捉。稍加處理即可食用。便成為了當地地區的主要蛋白質來源。但現在由於各地交通發達，肉類能夠流通於各地。蟲宴便成為了世界各國獵奇愛好者的“盛宴”

不過不少昆蟲身上攜帶的病毒，像竹蟲這樣的昆蟲還能接受，但其他的為了安全，還是不要嘗試為好。

維京人的“美食”·生化武器·鯡魚罐頭

作為老歐洲最為著名的傭兵—瑞典人，將一種美食帶到了全世界。那就是鯡魚·生化武器·齁死人·罐頭。其臭味是納豆的300倍。瑞典法律規定，不準在公共場所使用鯡魚罐頭，同時不準在封閉的室內食用罐頭。大概是因為前者涉及生化襲擊，後者涉及到自殺（滑稽）？不過確確實實流傳著一個規定：

1．開啟罐頭前通知周圍人，以防造成意外。

2．在封閉的環境內開啟罐頭，味道濃郁。

3．開啟前要先放在冰箱裡冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫開啟可能會在開啟時噴出大量液體。

4．嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。

5．在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好用袋子包裹嚴實之貼上標籤後再丟棄，以免影響市容環境。

6．一定要煮熟後再食用，如果放入微波爐中請從罐頭裡拿出來再加熱以免炸裂。

7．如有任何不適症狀，請先將病人轉移到通風處，並進行人工呼吸，如果症狀仍未緩解，請立刻就醫