今天第一道美食：莧汁麻食 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料:麻食1小碗、莧菜1棵、土豆1個、食鹽適量、胡蘿蔔1根、生薑3片、小蔥1根、十三香適量、生抽適量

做法

1.土豆和胡蘿蔔分別切小丁，土豆丁過水去澱粉，生薑和小蔥切末。

2.熱鍋熱油，放入蔥和薑末炒出香味，放入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒一分鐘，加入適量十三香、適量生抽翻炒一分鐘。

3.加入適量清水，中火煎炒5分鐘，加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

4.莧菜清洗乾淨，鍋裡燒開水，下入莧菜，一起煮沸，放入麻食，煮沸，加少量冷水，再次煮沸，如此重複三遍。

5.麻食徹底煮熟即可出鍋，舀上之前炒好的燴菜，攪拌均勻即可食用。

接下一道美食：洋芋擦擦 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：土豆2個、麵粉適量、香菜末適量、生抽適量、香油適量、陳醋適量、紅椒丁適量、蒜蓉適量、鹽適量、十三香適量、辣椒油適量

做法

1.土豆去皮後擦成絲備用、土豆絲用清水洗去澱粉，撈出後晒乾，土豆絲放入容器中撒上薄薄一層面粉、再加入十三香和鹽拌勻、將拌好的土豆絲放入蒸鍋中，水開後蒸制10分鐘。

2.蒸好土豆絲加入辣椒油、生抽、鹽、香油、陳醋、香菜末、紅椒丁、蒜蓉拌勻即可食用。

今天最後一道美食：牛肉泡饃 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：牛肉1000克、牛棒骨850克、麵粉300克、糖蒜適量、粉絲適量、料酒10克、鹽適量、味精適量、鹼適量、草果1個、桂皮2克、幹辣子2個、肉蔻1個、草寇1個、蓽撥半條、發麵團50克、蒜苗適量、蔥花適量、香菜適量、辣子醬適量、花椒6粒、小茴香8粒、乾薑1片、良姜1.5克、八角1個、丁香1粒

做法

1.牛肉用溫水洗淨，用清水泡20分鐘，牛棒骨用溫水洗淨，用清水泡20分鐘，準備好其他食材。

2.把八角、草果、花椒、小茴香、乾薑、良姜、丁香、桂皮、幹辣子、肉蔻、草寇、蓽撥放入紗布中，包起，用線紮起來。

3.燒開水，放入牛棒骨、牛肉，牛肉湯燒開時，撇去浮沫。保持小火，大約要15分鐘撇淨浮沫，放入香料包、薑片，倒入料酒，加蓋保持小火燉3小時。

4.放入鹽燉1小時，撈出牛肉。

5.取小塊發麵團，加麵粉及適量鹼和水，和成較硬的半發麵。

6.取小塊發麵團，加麵粉及適量鹼和水，和成較硬的半發麵，擀成薄餅。

7.平底鍋刷油，小火兩面烙制剛熟即可，將餅掰成小塊。

8.牛肉順絲切片和蒜苗、粉絲(泡軟)、蔥花放在掰好的饃上。

9.原湯入鍋，將掰好的饃、蒜苗、粉絲、蔥花倒入鍋中，燒開翻幾翻，放入味精、明油，裝碗。

10.食用時配以糖蒜、香菜、辣醬即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。