今天第一道美食：羊雜湯 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：羊雜適量、木耳適量、米醋適量、生抽適量、香蔥適量、粉絲適量、香菜適量、鹽適量、胡椒麵適量

做法

1.鍋內燒開水，加入羊雜，鍋開後撇去浮沫。

2.加入木耳、發好的粉絲、鹽、生抽、米醋、胡椒粉煮至熟透。

3.加入香蔥，香菜末即可出鍋。

接下一道美食：陝西民間營養滋卷 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：麵粉1小碗、雞蛋1枚、溫水少量、大蒜1瓣、香菜1根、五香粉適量、食鹽適量、食用油適量、醬油適量、香醋適量、香油適量、、豆腐1塊、胡蘿蔔1根、幹木耳1小把、小青菜1把、蔥2根、粉條1小撮、生薑1小把

做法

1.雞蛋磕入麵粉中攪拌均勻，用溫水和成硬麵團，餳半小時，幹木耳用溫水泡發，清洗乾淨，粉條用開水泡軟。

2.青菜、胡蘿蔔清洗乾淨切細，豆腐、木耳、粉條也分別切碎，生薑切末，小蔥1根切成蔥花。

3.所有蔬菜裝在一個大盆中，加入五香粉、食鹽及熟的食用油，充分攪拌均勻。

4.麵糰餳好後，擀成非常薄的圓形面片，在擀好的面片中心位置均勻地鋪一層菜，在中心挖一個洞，由中心朝邊上卷出，一邊鋪菜一邊卷，直至把整個面片捲成一個長龍形。

5.根據蒸籠的大小，把卷好的卷子切成合適長短，入蒸鍋中大火蒸十分鐘即可。

6.調製口味獨特的蘸汁：小蔥1根切成蔥末，大蒜1瓣去皮後用刀拍碎，香菜切成末放入小碗中，加入一小勺食鹽和適量油潑辣子、一勺醬油、兩勺香醋和適量香油，攪拌均勻即可。

今天最後一道美食：陝西正宗麻醬涼皮 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：麵粉250克、清水約400克、黃瓜1個、大蒜5瓣、香油一勺、鹽適量、五香粉1小勺、芝麻醬2勺、醋3勺、醬油1勺、油適量

做法

1.麵粉倒入盆裡，慢慢倒入清水，用力攪拌，攪拌成稠麵糊無顆粒，靜置醒1個小時。

2.醒好的麵糊比較稠，再慢慢攪拌加入剩下的水，加水的過程要注意觀察，攪拌成可以慢慢流動的麵糊。

3.麵皮羅羅裡刷層薄薄的油，舀一勺麵糊，慢慢把麵糊搖均勻，平攤在麵皮羅羅裡。

4.鍋裡提前燒一鍋開水，攤好的麵糊放入熱水鍋裡開始蒸涼皮。

5.蓋上鍋蓋，全程大火，約1-2分鐘，表面冒大泡就，蓋上鍋蓋在悶半分鐘到1分鐘，提前準備好一盆涼水，把蒸好的麵皮羅羅放入涼水中冷卻。

6.這樣反覆蒸，蒸好的涼皮放在篦子上，食用時切成7毫米左右寬度。

7.切好蒜蓉，加一小勺鹽，倒少許清水，準備好調涼皮的蒜水，小鍋裡倒入清水，加醋，醬油，五香粉，大料煮開。

8.煮好的大料水過篩，濾掉渣子，準備調涼皮的調料水，食用時，倒入調料水、蒜水、鹽，表面均勻的鋪一層芝麻醬、香油、黃瓜絲，辣椒油即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。