早餐餅
做法：
1，碗中加入300克的普通麵粉，加入3克的酵母粉，用大約250克的溫水和麵隨倒隨攪拌
2，攪拌至沒有乾麵粉蓋上保鮮膜餳發2個小時，面要和的特別軟些，也可以提起一個晚上和麵早上起來就比較方便了
3，面餳發好之後加入一把剁碎的蔥花，一勺食鹽，半勺雞精，一勺白胡椒粉，2克小蘇打，20毫升的食用油，充分的攪拌混合均勻
4，手沾上一點食用油，取出面擠整理成一個小薄餅
5，起鍋燒油，燒至筷子下去冒泡下入生坯，小火慢炸，炸制飄起後不斷的翻動受熱均勻
6，炸製表面金黃酥脆即可控油撈出
7，比油條還簡單還好吃的早餐餅就做好了
玉米餅食材：玉米麵250克、普通麵粉250克、雞蛋1個、蜂蜜25克、溫水250克、酵母5克、白砂糖20克。
做法：
1、將玉米麵和普通麵粉倒入盆中，加入酵母和白砂糖一起攪拌均勻，再加1顆雞蛋、25克蜂蜜、250克溫水和成麵糰，常溫下發酵至兩倍大。
2、發酵好的麵糰搓成長條，用手心比量著抓成大小均勻的劑子，揉圓，蓋好保鮮膜靜置10分鐘。
3、再揉幾下，滾成小長條，再兩手按著兩邊兩頭滾一下，滾尖，兩頭就成尖尖的了全部做好後，室溫下靜置10分鐘。
4、電餅鐺熱鍋加油，放入餅胚後半分鐘底部定型，加入小半碗清水，或者清水裡加入一點澱粉調成澱粉水倒入，會出冰花，電餅鐺的蓋子不要蓋，否則會把餅胚壓扁。
5、幾分鐘後，鍋裡出現噼裡啪啦的響聲，水已經被全部蒸發掉，這時往鍋裡淋入適量的食用油，最好從玉米餅的身上淋入，這樣成品色澤會更誘人，更香。
6、用鏟子掀起底部看一下，以免顏色過深糊底，如果顏色還不滿意，就繼續開小火煎至一會兒，煎至兩面金黃即可，最好一定用鏟子勤看著底部，以免煎糊或者顏色過深。
小貼士：
加水的時候可以加一點澱粉調成水澱粉，出來的成品玉米餅就會有好看的冰花，不加澱粉玉米餅就是單純的金黃色。喜歡吃甜一點的朋友，可以自行增加適量的白砂糖，不喜歡吃甜的朋友可以不加。
蔓越莓牛軋糖沙琪瑪食材：普通麵粉200克、泡打粉2克、雞蛋3個左右、棉花糖200克、全脂奶粉110克、蔓越莓幹50克、黃油50克、熟白芝麻少許。
做法：
1、雞蛋打散，把泡打粉放入麵粉中拌勻，然後把打散的蛋液，分次倒入麵粉中，邊倒邊攪拌。揉成光滑的，偏軟一些的麵糰，然後蓋上保鮮膜，鬆弛半小時左右。
2、面板上撒少量乾麵粉，然後把麵糰取出，用擀麵杖擀開，像做手擀麵那樣。擀至麵餅大概2-3毫米厚就可以了。像做手擀麵那樣，把麵餅卷在擀麵杖上，然後用刀花開，這樣面片就一條一條的了。把面片再切成3-5毫米寬的細條，在切開的麵條上，撒一些乾麵粉，用來防粘，然後全部抖散。
3、開始炸制。鍋內倒入適量的油，油溫燒至5-6成熱，分批次，每次一小把，把麵條放入鍋中，然後快速用筷子打散，直至所有面條都變大，飄起來顏色變淺黃時，就可以控油撈出，這全程大概十幾秒就可以了，不要炸太長時間哦。
4、蔓越莓幹切碎，把黃油放入炒鍋裡融化，把棉花糖倒入鍋中，開始不停的翻炒，全程一定要用小火，炒至棉花糖全部融化，把奶粉倒入鍋中翻炒均勻，這時就可以關火了。
5、迅速把炸好的沙琪瑪條、蔓越莓幹、熟白芝麻放入鍋中，快速翻拌均勻，這時候可以用這個鏟子來一起做，更方便一些。把鍋裡翻拌好的牛軋糖沙琪瑪倒入模具中，然後用力壓平整。等晾涼後，脫模，切成自己喜歡的大小就可以了。
小貼士：
不同的麵粉，吸水量不一樣，所以大家和麵的時候，要適量的增減蛋液。和好的麵糰，偏軟一些就可以。最後把所有食材放在一起翻拌的時候，手速一定要快一些，注意一定要用不粘鍋哦。
荷包蛋溶豆食材：糖5克、玉米澱粉8克、優酪乳30克、蛋清35克、檸檬汁3滴、奶粉（奶黃糊中）7克、奶粉（蛋清糊中）15克、蛋黃30克。
做法：
1、優酪乳倒入盆中，最好選擇濃稠的優酪乳，把15克、8克玉米澱粉過篩到優酪乳裡，攪拌均勻。
2、蛋清裡倒入三滴檸檬汁，打發蛋清，分三次加入糖打發到乾性發泡，把1/4蛋白霜拌入優酪乳奶粉糊中，再把剩下的拌入奶粉糊中，翻拌的手法，不能畫圈，不然容易消泡。
3、用裱花袋裝入拌好的奶粉糊，剪一個小口子，擠在烤盤的油紙上，擠剪得圓形就可以了，這步一定要快，不然很容易消泡，放烤箱裡上下90度先烤15分鐘左右，每個人家裡的烤箱溫度是不一樣的，但是建議不要用高溫烘烤。
4、用打蛋器打發蛋黃，打發到有紋路，篩入奶粉，翻拌均勻，裝入裱花袋，在蛋清溶豆中擠出蛋黃，上下火90度繼續烤50分鐘左右，只要你用手指去挖溶豆，一挖就起，不會粘住油紙的，那就是熟了。
5、烤好的荷包蛋溶豆，味道很香，有著奶粉和雞蛋的香味，入口即化。晾涼後，就可以裝起來。
銀耳木瓜排骨湯材料：銀耳1兩、木瓜2兩、排骨4兩
調料：鹽、蔥段、薑片
做法：
1.排骨焯水，銀耳泡發擇淨，木瓜去皮籽切塊。
2.湯鍋加清水、排骨、蔥段、薑片，煮沸後加銀耳，轉小火慢燉1小時，再加木瓜燉15分鐘，放鹽即可。