標題：藍莓芝士馬芬，1烤盤都是藍莓的香氣，看著舒心，小朋友都饞哭了

大家好我是食妹很高興又和大家見面了，今天很榮幸有可以和大家分享我做的美食了，今天愛吃藍莓的朋友福利來了，食妹超級愛吃水果，藍莓我想大家都知道它的營養價值很高，它具有保護視力、低糖、低脂肪等特點，對抗癌、增強視力、延緩神經衰老、預防心血管疾病等有明顯效果，被聯合國糧農組織列為五大健康食品之一。

藍莓芝士馬芬

藍莓的營養價值不用說，藍莓營養用於製作糕點這方面很普遍，今天食妹就給大家分享這個藍莓芝士馬芬，製作簡單又好吃比在蛋糕店買的都要好吃，話不多說現在我們準備好食材開始做起來吧！

藍莓芝士馬芬

藍莓芝士馬芬準備食材：50克無鹽牛油，115克無鹽奶油（室溫），110克白砂糖，135克中筋麵粉，140克藍莓，10毫升牛奶，一個雞蛋，泡打粉1茶匙（2克），鹽1/3茶匙（1克），香油半茶匙；

藍莓芝士馬芬

藍莓芝士馬芬製作步驟：

步驟1、先將115克無鹽奶油在室溫下軟化，加入一湯匙的白砂糖用電動打蛋器中速打至羽毛狀，打好了之後放置一旁備用，我們趁這個時候先把烤箱預熱至190度；

藍莓芝士馬芬

步驟2、準備135克的中筋麵粉加入一茶匙（2克）的泡打粉、鹽1/3茶匙（1克）j攪拌均勻放旁邊備用；

藍莓芝士馬芬

步驟3、現在我們就把56克的無鹽牛油放到容器中在室溫下軟化之後，加入108克的白砂糖攪拌至混合，攪拌好了之後加入一個雞蛋、1/2茶匙的香油攪拌均勻，最後把135克麵粉混合物和牛奶間歇分3次放入就可以了，麵糊太乾了加少許的牛奶攪拌均勻；

藍莓芝士馬芬

步驟4、現在麵糊已經調製好了，把140克的藍莓清洗乾淨，留12顆左右的藍莓，剩下的就倒入麵糊中攪拌均勻；

藍莓芝士馬芬

步驟5、現在把開始打好的牛油和攪拌好的藍莓麵糊放到一起，準備放入模具中了；

藍莓芝士馬芬

步驟6、現在是把藍莓麵糊放入準備好的模具底部放8分滿，中間一層放牛油再用藍莓麵糊蓋上去，最後就是放兩個藍莓裝飾了，剩下的也是按這樣的重複操作就可以了；

藍莓芝士馬芬

步驟7、藍莓芝士馬芬要放進烤箱烘烤了，之前已經預熱好烤箱了，烤箱設定成上下火190度，烤30分鐘就可以了，看看藍莓芝士馬芬烘烤的過程感覺很有成就感，藍莓吱吱的把汁都爆開了，做得很成功；

藍莓芝士馬芬

步驟8、藍莓芝士馬芬烤好了之後從烤箱裡拿出來在模具裡放涼10分鐘，10分鐘之後就把藍莓芝士馬芬從模具裡拿出來，這樣就可以開吃了；

藍莓芝士馬芬

我試吃了一個藍莓芝士馬芬，裡面的都浸滿了藍莓汁，吃起來酸甜適中，比蛋糕店裡買的都要好吃，我自己都忍不住一下子吃了4個藍莓芝士馬芬，實在是太滿足了，製作簡單又好吃，愛吃甜點的你也收藏起來下次做一個試試吧。

溫馨小貼士：

1、牛油和無鹽奶油都是要在室溫下軟化的哦；

2、麵糊如果太乾的話可以加少許的牛奶呢，我加了大概10毫升這樣；

3、調製麵糊的時候加入麵粉的時候要分三次加入，不要一次性加入；