原料：五花肉、手擀麵、豆角、綠豆芽、姜、蒜頭、香葉、八角、味達美臻品特級生抽、味達美臻品蠔油、鹽、雞精、玉米油、水。

做法步驟：

第1步、姜、蒜、香葉和八角洗淨。

第2步、五花肉洗淨，切片。

第3步、豆芽洗淨。

第4步、豆角洗淨，擇成段。

第5步、麵條抖散，放入蒸鍋裡，大火蒸5分鐘。

第6步、熱鍋倒油，加入姜、蒜、香葉和八角，爆香。

第7步、加入肉片，滑炒至肉片變色。加入生抽、蠔油、鹽和雞精。

第8步、加入豆角，翻炒均勻。

第9步、加入豆芽，翻炒至豆芽變軟。

第10步、加入超過食材表面的水，煮一會，然後舀出一碗水備用。

第11步、將蒸好的麵條鋪在食材表面，澆2大勺盛出的湯汁，蓋上鍋蓋，中大火燜幾分鐘，期間不斷地往面上澆湯汁，直到湯汁澆完，用筷子將面和食材攪拌均勻，就可以啦