韭菜豆腐乾

1、韭菜洗乾淨，切成段；

2、豆腐乾洗淨，切成段備用；

3、準備好調料；

4、油燒熱後，加入姜粒，蒜，幹辣椒等。

雞湯

1、小公雞分割好，洗乾淨木瓜；

2、木瓜去皮去籽切塊，老薑去皮，栗子去殼；

3、雞加清水薑片煮開；

4、清水沖洗乾淨；

5、高壓鍋板薑片墊底，倒入雞塊，再加入板栗；

6、最後倒入木瓜；

7、倒入椰汁，再加清水沒過食材；

8、高壓鍋悶40分鐘，出鍋盛碗淋上味極鮮。

泡菜回鍋肉

1、炒好的泡菜回鍋肉；

2、五花肉洗淨後鍋裡放水燒開後煮熟；

3、泡菜撈出來；

4、五花肉切片；

5、泡菜切碎；

6、鍋裡放油燒熱後炒五花肉；

7、炒香味後倒入泡菜，炒熟後放一點兒鹽，味精即可。

清炒三丁

1、食材，方腿切丁；

2、鍋裡放適量的油；

3、姜，蒜爆香；

4、三丁下鍋翻炒均勻；

5、放適量的水燜煮4~5分鐘；

6、放適量的鹽，小蔥，胡椒粉收汁。

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