節假日對於一個在家沉寂好久的犟犟來說實在是一定要出去踏青呀！可早上也要吃飽飽才有力氣，所以犟犟今天要分享的這款早餐，不用和麵，不用醒面，5分鐘就可以搞定，外皮醉脆，內裡綿軟，當早餐真的太棒了，只需一個平底鍋就可以搞定，下面咱們一起來看看做法吧！

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手抓雞蛋餅

所需材料：手抓餅2張，雞蛋2個，火腿腸2條，食用油適量

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製作過程：

1、手抓餅室溫解凍，火腿腸先對半切段，然後再對半切開，如圖所示

2、平底鍋刷一遍食用油，把手抓餅放入鍋中，再將火腿腸在手抓餅上擺成方形，再將雞蛋打入火腿腸中間

3、再將手抓餅四邊對摺起來，小火慢煎，煎至兩面金黃色就可以啦

一道美味的手抓雞蛋餅就做好了，外層酥脆，內裡綿軟，好吃易做，你也趕緊試試吧！