雞腿放入電飯煲,不加一滴油和水,出鍋比炸雞還香,上桌就被吃光!
雞肉是大家都特別喜歡吃的一款肉類,而且它的做法也特別的多樣化,可以將其燉成湯,也可以將其煮成菜,很多人都喜歡吃小炒雞,大盤雞或者是辣子雞丁,另外也喜歡吃滷雞腿,燒雞腿或者是炸雞腿,今天帶給大家的就是一款雞腿的做法。這個做法簡單又方便,非常的適合懶人,只需將它放入電飯煲裡就可以變成一款下飯的美味,上桌就被吃光光!
首先要到超市購買兩個雞邊腿,如圖所示,回到家裡之後將其清洗乾淨,清洗的時候,最好將其放在水裡面浸泡一會兒,這樣可以泡出裡面的血水。然後可以拿出一根牙籤或者是一個毛衣針,當然也可以選擇燒烤的籤子,然後在它的表面紮上一層的洞,最好扎的密密麻麻,這樣子做起來就更加的入味了。
接著要做的就是將其醃製一下了,碗中放入適量的料酒,再放一些切好的小蔥以及生薑,加生抽老抽,另外放適量的鹽,最後放入適量的白糖以及蠔油提鮮,用手充分的給雞腿按摩一下,然後用保鮮膜將其密封起來,靜靜的放置一個小時,中間的話可以翻動一次,這樣可以讓他更加的入味。
準備一個我們平常煮飯用的電飯煲,開啟之後首先取出雞腿放在電飯煲裡,如圖所示,這樣子擺放剛剛好。在擺放雞腿之前,需要注意儘量的在鍋底鋪上一層生薑以及小蔥。
然後要做的就是將我們醃製雞腿的各種醬汁倒入電飯煲裡,不用加一滴水,當然也不用加一滴油。接著就可以按煮飯的鍵了,簡單又方便,旁邊也不需要有人照看,到時間它就自動的跳閘了,開啟可以看到的是雞腿,就變成了這個模樣,不要著急吃,將其翻動一下,上下翻面繼續放入電飯煲,依然蓋上蓋子,按一個煮飯鍵。
大約15分鐘之後他就進入保溫狀態,這個時候我們不需要著急開啟蓋子,讓它靜靜的在悶15分鐘的時間,然後再開啟鍋蓋就可以聞到一股味道啊,真的是香氣撲鼻,味道很濃郁!可以看一下最終的成品,看起來外觀漂亮,而且表面也特別的油亮,吃起來味道也很不錯,甚至比炸雞還香!
這就是最終的成品了,可以看到雞皮特別的軟爛,而裡面的肉質也很是鬆軟,咬一口真的是脣齒留香。關鍵是這款雞腿肉的做法簡單,方便將其放入電飯煲,不用加一滴油,還不用加一滴水,出鍋就變成了這個模樣,色香味俱全,上桌就被吃光!