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蓋澆飯因飯菜結合、方便食用受到不少人的喜愛。把菜澆在熱騰騰的米飯上,這種美味誰能抵擋的住?一個人在家時,想要為自己準備一份蓋飯,感覺胃也是滿滿的幸福感,不用複雜的食材,不用過多耗時,便能做出美味的蓋飯,記得一個人也要好好吃飯。

當然啦,也不是所有菜都適合做蓋澆飯的,油能少則少,不要過膩發胖,最好有肉有菜,營養均衡美味。黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品,主要食材是黃瓜和雞蛋,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效,減肥必備快手菜,好吃不怕胖! 黃瓜雞蛋蓋飯,有菜有肉還有飯,味美料足,湯汁拌飯,吃完僅僅只需要洗一個碗就夠了,絕對是懶人的福音啊!

食材

黃瓜1根、午餐肉100克、雞蛋3個、鹽3克、香油5克

做法

1.大米洗淨,放平時正常的水量,放入電飯鍋裡,按下煮飯鍵。

2.黃瓜、午餐肉切成菱形?(為啥這麼切 因為好看)

3.碗中打入3個雞蛋,加入1勺溫水用筷子打散

4.雞蛋打散之後下鍋炒一下,這一步很簡單,應該不用分解,炒嫩一點,然後盛出

5,鍋中加入一點油,爆香蔥沫,把午餐肉稍微煎透一點下黃瓜翻炒1分鐘

6.放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,放入3克鹽,5克香油翻炒均勻後出鍋。

7.爆簡單的下飯菜,5分鐘就能做好,蓋在米飯上即可

黃瓜火腿炒雞蛋,好吃的沒有朋友呢!,夏天這道菜特別適合大家吃,不油膩特別清淡。屬於快手菜,減肥必備菜譜。

小貼士

1.這道菜我個人的口味來說就是不需要新增任何調料,放鹽就好,清淡健康沒有其他味道,另外別炒太久

2.雞蛋第一次炒的時候不要炒老,一凝固就可以了,不然回鍋再炒容易發硬,就不好吃了哈

3.打雞蛋時放入少許溫水,炒出來的雞蛋更加嫩一些。

4.黃瓜片儘量切薄點,黃瓜不去皮也不影響口感

5.黃瓜很容易熟,不需要炒很長時間,差不多1分鐘左右。

6.喜歡吃辣的可以在油燒熱的時候放入點幹辣椒,這樣更入味。

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