在大多數人印象中，南瓜除了用來熬製小米粥就是蒸著吃，是我們常見的一種食物，其中含有很多對人體有益的物質。有試過把南瓜做成南瓜餅當做飯後甜點嗎？今天我們就來一起試著做做，吃這個有改善腸胃，助消化的效果，經常便祕的每天坐在辦公室的朋友們可以多吃點南瓜餅來潤腸通便哦，效果還是挺不錯的！

【食材準備】

南瓜700g、糯米麵360g、白糖50g，適量的糖

【製作過程】

1、將準備好的南瓜削皮去籽，加成大塊放入大碗中備用；

2、用保鮮膜將大碗包裹住，或者給大碗蓋一個蓋子也可以，放入鍋中蒸熟；

3、將蒸熟的南瓜中加入適量白糖，趁熱將其攪拌成南瓜泥；

4、將已經攪拌均勻的南瓜泥放涼;

5、將準備好的糯米粉加入到南瓜泥中，進行攪拌，和麵；

6、和麵活到麵糰不沾手的時候就可以了；

7、將麵糰分成大小一樣的劑子，搓圓，拍扁；

8、在平底鍋上塗抹少量食用油，用小火煎至南瓜餅表面金黃，美味又改善腸胃的南瓜餅就做好嘍，口水嘩嘩流。

【溫馨小提示】

1、南瓜泥中白糖的量根據個人的口味進行調整，不喜歡太甜的也可以不加，因為南瓜本身就有甜味的；

2、南瓜泥放置不燙手之後就可以往裡面加糯米粉，但是糯米粉一定要少量多次加，一定不要一次性全部倒進去；

3、南瓜餅一定要熱油下鍋，不然很容易糊哦；

4、家裡有黑芝麻或者椰蓉的老鐵們可以再煎南瓜餅之前在其表面撒一層。

經常食用南瓜餅不僅可以改善腸胃，治療便祕，還有防止糖尿病，降低血糖的功效哦。除此之外南瓜中富含的果膠對人體來說還有一定的解毒功效，所以大家趕緊動手做起來吧！