魚香肉絲的用料

竹筍三根，肉絲150g，黑木耳小把，魚香肉絲調料包半包

步驟1

黑木耳加鹽加麵粉泡發清洗

步驟2

竹筍去皮切絲

步驟3

放少許鹽，料酒，澱粉拌勻醃製

步驟4

黑木耳切絲，放水煮

步驟5

肉絲油裡煸炒

步驟6

放入筍絲與肉絲一起翻炒

步驟7

半包加水調成汁倒入

步驟8

黑木耳絲放入後，將魚香肉絲汁倒入，翻炒收汁

步驟9

再準備些澱粉勾芡，色澤更誘人。