所以不管去到哪裡，

小夥伴們的口罩還是要乖乖帶好呀！

小微認識的吃貨，

大概可以分為兩類了，

宅家吃＆逛吃組

不知道你屬於哪一隊呢？

首先安利給宅家吃小組，

幾道快手好吃的家常菜，

吃三天不重樣！

宅家吃美食DIY

土豆燉牛腩

1.新鮮牛腩切塊，冷水下鍋，牛腩一定要新鮮。肥瘦相間為宜。太肥的地方要剔除。

2.大火燒開，鍋內放薑片花椒料酒。

3.水開後撇血沫。

4.沫撈淨，肉變色撈出。煮牛肉的湯別扔，過濾一下留著等會有用。

5.切洋蔥半個，切成小丁備用，起油鍋。

6.先放花椒炸出味，再放紅辣椒兩個，出味後放焯好的牛肉。

7.牛肉炒到表面略緊放，洋蔥丁。把洋蔥丁炒成透明色為止。

8.加老抽和白糖。（其實想炒糖色也可以，我懶，糖在這一步加了）翻炒均勻。

9.我平時喜歡吃辣，所以又加了一小勺紅油豆豉。這一步不想吃辣或者家裡有寶寶的可以略過。

10.翻炒均勻，加蔥段蒜瓣、半個番茄（相信我加半個番茄味道真的會不一樣，不加紅油豆豉尤為明顯）

11.把最過濾後煮牛肉的湯全部加在鍋裡，是的全部加，應該還是燙的。

12.燉牛肉本來也就不是個一蹴而就的事~所以。換砂鍋慢慢來。牛肉當然少不了八角山楂和茶葉，一起扔鍋裡文火一個小時，還是那句話別著急。

13.一個小時後加土豆塊，開大火15分鐘。

14.出鍋前加鹽和雞精調味，鹽要少放，因為老抽本身就是鹹的了，依你自己口味加吧。

15.出鍋了彆著急吃，還有最後一步，生蒜香蔥香菜切沫。撒在牛肉上，絕對不是為了好看，你會吃到一種別樣的清香。

16.好了別客氣了，吃吧。牛腩真的真的是入口即化了，菜湯裡夾雜著土豆泥，微微的辣味，一定一定要配著米飯吃~！！！

酸辣面

1.辣椒粉、麵粉、清水混合均勻；

2.番茄切丁或打汁；

3.雞肉切丁，香菇切片；

4.鍋中下油，下番茄汁炒出紅油；

5.下雞肉丁香菇片略翻炒，加蠔油生抽；

6.雞肉變色後倒入調好的麵糊水，

再加清水燒開煮麵，注意攪拌不要糊底；

如果有紅辣椒粉，可以放一些提色~

7.面煮熟後根據口味加鹽，

加醋、青菜、撒蔥花/香菜即可。

蝦仁蔥油麵

1：鮮蝦去頭去皮去蝦線 蝦肉備用

2：蝦頭蝦皮下油鍋煎出蝦油，過濾備用

3：煎過蝦油的蝦皮和蝦頭，加生抽煮開，

臨端鍋時加白砂糖，過濾備用

4：起鍋煮泡麵

5：另起一個鍋用蝦油去煎香蔥和蝦仁

（與煮麵同時進行）

6：面煮熟後用煮過的生抽拌勻

7：澆煎過蔥和蝦仁的油，蝦仁香蔥擺盤 OK

不想宅家做飯的小夥伴，

當然也有不錯的去處呀~

今天肯定薅了不少支付寶的券，

逛吃也要嗨起來

大智若魚·新國風魚火鍋

地址：熙地港四樓東南角奧斯卡電影院正下方

濃豔到化不開的紅，是番茄鍋；一旁辣椒中露出絲絲雪白是麻辣鍋，無需加熱什麼的，端上桌的魚就可以開始吃啦！

先吃一片番茄味的，被片的厚薄剛好的魚肉，剛好掛著番茄鍋濃郁的湯汁，番茄鍋酸酸甜甜，芝麻的加入香氣加倍！魚肉非常的嫩，而且刺都被剔了出來，沒有毛毛刺，酸酸甜甜維C滿滿！女孩子和小朋友，應該很喜歡這個味道魚~

雖然麻辣口味的樣子很唬人，滿滿一層都是辣椒，但是不用害怕，這些辣椒提香但是並不辣嗓子，夾一片大塊的魚肉，提溜起來，蘸著紅油的雪白魚肉，紅亮麻辣。入口的味道首先是一股子香，繼而是麻，辣的味道並沒有突出，不太能吃辣的小夥伴，也不用擔心，放心的大快朵頤吧！呲溜呲溜連吃好幾口，哇過癮！吃魚還是不能太辣，一旦壓住了魚肉本身的鮮美，倒有點得不償失了~

淑芬串串公司

:農科路與花園路交叉口向東200米路北

一整排的菜品冷櫃，煙霧繚繞，撥開迷霧，只為把好吃的串串尋找。這第一波墊底，當然是自動遮蔽掉一切綠色的食材。吃肉才是王道，各種肉類鋪滿全櫃。

光是牛肉就有十幾種，仔姜牛肉、泡椒牛肉，紫菜牛肉......牛肉卷萬物一點沒錯！最近豬肉漲價，多來兩串補補。

吃串串從來都不是個慢功夫，一股腦把所有肉串，放進鍋裡燉煮，吃的就是個熱乎勁兒。

辣鍋擼串，一把抓起，筷子順勢擼下。蘸上自調小料，擼的是汗流浹背，吃的是血脈噴張。要的就是這個感覺。新鮮食材原有的香味與鍋底湯料的融合，擼下上面的牛肉在油碟裡打個滾，放進嘴裡，熱辣香嫩，肉汁在口中碰撞，脣齒留香。

窗外義大利西餐廳

地址：(中牟縣)鄭開大道與雁鳴大道交匯處普羅理想國

餐廳需提前預約

用青蘋果、義大利甜醋、紅尖椒、義大利香料、辣椒仔、番茄、乾白葡萄酒，溫火熬製4小時形成的風味獨特生蠔汁，淋在鮮嫩無比的生蠔，靜置1分鐘後，待生蠔汁與生蠔融合之後，一口吞下，就等著肆意感受，地球另一半那邊的美味風光。生蠔汁絲絲果香提升生蠔的鮮美，混著純淨海水在口中只覺得鮮掉舌頭。

主菜【扒澳洲和牛M5肉眼配雜菌黑椒汁】這道主菜是廚師長十分驕傲的一道菜品，分佈均勻的大理石紋路，造就了口感香滑，入口即化；牛肉本身充足的汁水，在煎烤之後，油脂開始融化，一口咬下去，嘴裡溢位香濃的汁水；牛肉富含甜香的牛油果味道，也是它非常獨特的地方。

【巧克力黑菌蛋糕配香草黑橄欖醬】是巧克力愛好者不可錯過的美食，70%法芙娜巧克力，加以奶油的搭配，讓味蕾在可可的世界盡情暢漾，最為巧妙的是佐以香草黑橄欖醬，酸甜之後又現巧克力的濃郁，是別樣的風味。

火麒麟火鍋

地址：三全路與文化路交叉口向東300米路南

架起熱騰騰的銅鍋，清水湯的蝦米、紅棗枸杞燒開涮肉，吃老北京涮羊肉，羊肉新鮮是必須的，但是每個部位的羊肉的吃法也得講究。

獸爺先給我們涮了羊尾巴油，把湯煨肥了再涮肉才是香的過癮。羊尾巴油涮到起圈就能吃，到嘴裡是一點腥羶都沒有，無比的嫩，輕輕一嚼就化了。再裹上這獸爺祕製的麻醬，那滋味就更不一樣了。

說起吃涮鍋的麻醬，獸爺說，這也是有講究的。一碗好麻醬是老北京涮鍋的靈魂，在獸爺這吃涮鍋，麻醬都是調好的。

尤其要配上那小碗幹炸，這幹炸出香不辣，澆在麻醬上，刺啦一聲，就是靈魂麻醬的靈魂。加上幹炸的麻醬，才是一碗地道的吃老北京涮肉的麻醬。缺一樣都不成！

拌勻麻醬，涮著新鮮的腰窩、前腿，肉在沸水中變色了就能吃，肉嫩的在嘴裡感覺都不用嚼，又新鮮又香，肥厚均勻，刀工更是不得了，每塊肉都片的厚薄均勻。

是安心宅，還是要外出踏青，

不管去哪裡，

都希望你有一份春日好心情！