配料:糯米粉300克，白砂糖80克，白開水適量，白芝麻適量，食用油適量

做法:取少量開始加入白砂糖，攪拌融化，加入糯米粉攪拌均勻，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，靜止二十分鐘

將麵糰搓成長條，分成大小均勻的面劑

粘上白芝麻，用手壓一下，防止炸至的過程白芝麻掉落

起鍋燒油，油溫六成熱，用中小火炸至，丸子放入鍋中，剛剛浮起，用鍋鏟按壓下去丸子回彈，重複壓兩到三次

炸至丸子鼓起，變大變圓，變金黃即可