印度人的飲食生活習慣和中國有著很大的差異，有些東西在我們看來完全就不能被稱之為是食物的，在印度人看來卻是不可多得的美食，比如香蕉皮再比如清道夫。但也有在印度人眼中不能吃的東西，在中國人的眼中卻是美味佳餚。

就像印度人納悶直言：這東西我們寧可餓著都不吃，為何在中國餐桌就能火？這個東西說的就是雞爪子，在印度這是非常骯髒的東西。因為印度人認為，雞爪子經常在地上踩來踩去，沾了很多的髒東西，所以一般都是直接當垃圾處理。

但是在中國，雞爪子卻成為了中國人最喜愛的美食之一，無論是泡椒鳳爪還是鹽焗雞爪，都受到了熱烈的追捧。圍繞著雞爪子衍生出來的美食數不勝數，每一道美食誕生的背後都有中國人付出的心血，可以說雞爪子這道美食在中國人心中至關重要。

除了印度不吃雞爪子之外，世界上的絕大多數國家的人們也都是不吃的。可中國飲食的厲害之處就在於，能夠改變世界各國的人們對一樣食物固有的看法。在中國飲食文化傳播和發揚之下，其實現在有越來越多的外國人也能接受雞爪子了。

像是中國的泡椒鳳爪和紅燒鳳爪都是外國人的最愛，也有不少的印度人到中國旅遊之後，會帶上很多的泡椒鳳爪回國。中國美食的魅力正在一點點改變他們對雞爪子的看法，也在讓世界慢慢適應和接受不同國家地區的飲食文化。

雖然現在的印度人還是不能理解為什麼雞爪子會在中國的餐桌上這麼火，但是相信在未來，這股子中國飲食文化的狂潮，始終會影響和改變他們的看法，從而接受和喜歡上這道美食，就像中國人一樣。