玫瑰烤翅

材料：雞翅、幹玫瑰花、紅葡萄酒、冰糖、麥芽糖、鹽

做法：1、準備好以上材料，先將幹玫瑰用開水浸泡開，濾出汁

2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁

2、將雞翅洗淨後瀝水，然後劃幾刀(方便入味)，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時

3、在烤盤鋪上鋁箔紙，烤箱220度預熱10分鐘

4、將醃製好的雞翅排放在烤盤上，進烤箱，220度烤18分鐘，取出後，再刷一層玫瑰蜜汁，接著烤5分鐘即成。

銀耳炒芹菜

材料：芹菜250克，銀耳（幹）、大蔥、姜、食用油、鹽、料酒各適量。

做法：1.銀耳在溫水中泡發2小時，去蒂後撕成瓣狀；芹菜去葉洗淨後，切段。

2.鍋內放入食用油，油熱後，放入薑絲和蔥花，炒出香味；然後加入芹菜、銀耳翻炒數下；最後放入料酒、鹽調味即可。

肉汁小土豆

材料：帶皮小土豆450克、A料（豬五花肉200克、二湯1000毫升、鹽15克、味精5克）、B料（鮑魚汁25克、美極醬油10毫升、雞粉5克）、花生油30毫升

做法：1.把帶皮小土豆加A料先煮熟，撈出稍晾，用手掌輕壓破口，剝皮後入鍋加原湯150毫升，待加入B料燒至汁干時，出鍋。

2.取平底鍋上火，放花生油燒熱，下土豆煎至兩面色黃時，起鍋盛入燒燙的砂煲，撒上蔥花即成。