食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的的是一道簡單的面，五分鐘搞定，酸辣開胃，越吃越想吃。

最近，我家迷上了吃它，一塊錢能做一大碗，五分鐘就上桌，特方便

作為北方人面條是我們最喜歡的麵食之一，我們對面條的吃法也是千變萬化，多種多樣的。這不，最近我家迷上了吃酸湯麵，酸辣又開胃，只需一塊錢能做一大碗。五分鐘就可以上桌了，特方便。酸酸辣辣的，好吃到停不下來。

平時，我們對於麵條的做法是多種多樣的。炒麵，清湯麵，打滷麵……等等都是我們家最常見的做法。今天，我們就一起做一道最簡單的酸辣面吧，五分鐘就好的那種，怎麼樣？讓我們一起動手做起來吧！

【酸辣面】

所需食材如下：

掛麵150克，蒜五瓣，蔥一根，粗細辣椒粉適量，芝麻一勺，香醋兩勺，鹽適量，蠔油一小勺，糖少許，香菜一根，炸花生米適量，生抽兩勺。

烹飪步驟如下：

第一步：準備好所有的食材。蒜，切蒜。蔥，切蔥花備用，香菜切段，碗中放蔥花一勺，蒜末一勺，粗辣椒粉一勺，細辣椒粉一勺。

第三步：鍋中適量的油，待油溫燒熱至微微冒煙，把油淋入碗中。

第四步：接著加入生抽兩勺。

第五步：加入蠔油一小勺，糖一小勺，鹽少許。

第六步：鍋中加適量的水，等水燒開，放入掛麵，煮熟撈在大碗中。

第七步：接著碗中加煮麵的湯汁，湯汁剛沒過麵條即可，接著加入切好的香菜段。

第八步：最後加入炸好的花生米，攪拌均勻就可以上桌吃啦，是不是特別的簡單呢？你們也要試試看哦！

小貼士：如果喜歡吃酸的，醋可多加一勺，其它食材的多少，可以根據自己的口味來加減。