今天給大家分享6種好吃的麵條做法。
1、番茄打滷麵
食材:番茄1-2個、雞蛋2-3個、蔥花一把
步驟:
首先呢,我們將雞蛋炒熟,放入番茄一起,就是番茄炒雞蛋,然後呢,裡面加點水加點生抽,(一點點)可以先盛出來。
水煮麵條,煮熟了以後呢,兩者攪拌在一起,麵條可以直接撈在番茄炒雞蛋裡面,最上面撒上蔥花,非常好吃。煮麵條的湯直接不要了,用番茄的湯,這個湯是原汁原味的,非常有營養。
這一款面是我家寶寶的最愛,好喝又營養,真的很不錯。
2.老北京打滷麵
這裡面用的麵條是稍微寬一點的面,你可以自己手擀或者去市場買新鮮的也可以,裡面用的食材有:木耳、雞蛋、豆瓣醬等。直接爆炒以後,加水煮開,將麵條一起放進去煮,麵條不要煮得太爛,影響口感。
3.土豆臊子面
這款面的主要的特點是麵條又細又長,吃起來特別有口感。
滷子的做法:
鍋裡熱油,炒土豆和胡蘿蔔丁、豌豆粒也一起下鍋翻炒2分鐘,轉中小火,加入生抽等攪拌均勻,再加入糖,加水,燒開。後面的就很簡單了,這裡面的面以拉麵為主。
4.肉丁炸醬
將豬肉切成花小丁,備用。鍋裡熱油,先炒肉丁,差不多快熟的時候,加入豆瓣醬一起翻炒,記住裡面放多一點油,防止糊鍋,兩者炒熟以後,盛出來就可以了。
攪拌在你想吃的面裡面,非常好吃,一碗不夠。
5.青菜肉絲熗鍋面
油菜或者菠菜等蔬菜熗鍋、加入肉絲或肉片。加入食鹽和生抽等,加水燒開,最後加入麵條煮開就可以了,這是我最喜歡的一款,主要是裡面菜比較多,減肥效果好。
6.雞蛋醬
雞蛋3-4個、甜麵醬或者豆瓣醬一袋、食用油適量
鍋裡熱油,先炒雞蛋,並攪碎,盛出來備用。
再倒入油,炸醬,多放點油,避免糊鍋,醬炸熟以後呢,將雞蛋倒進去一起攪拌均勻,美味的雞蛋炸醬做好了,素食主義的最愛。
最新評論