清新脆爽的涼拌芹菜海帶花生米，太有食慾了。無論在什麼時候吃，都會感覺到非常下飯。

涼拌菜使用的食材非常廣泛，主要就是一些綠葉菜、乾菜等等，再搭配上生抽、香醋，輔以香油和辣油，把它們調配到一起一拌，就是一道好吃極了的涼拌菜。

今天我們就來做一道芹菜海帶絲熗花生米。首先我們要先準備好海帶絲、花生米和新鮮的芹菜。海帶絲要提前用溫水泡三個小時左右，這樣就能夠泡透了。

這些材料都準備好了以後，就可以開始做涼拌菜了。

花生米直接放入水中煮熟撈出來，泡好的海帶絲也要用水煮沸煮熟撈出來。把芹菜洗淨，然後放到熱水中燙一下撈出來。放到涼水中頭投涼水。

然後把芹菜切成寸段，把煮熟的海帶絲和花生米，還有切好的芹菜段放到一個大一點的容器中，往其中加入生抽、香醋以及新炸好的辣椒油、香油等等調料，香油選用的是地道的小磨香油，它聞起非常香。

如果喜歡吃辣的話，也可以切點小米辣放入盆中，再加入蒜末、香菜段。把它們用筷子攪拌一下。

這樣清脆爽口的涼拌菜，芹菜海帶絲拌花生米就做好了，趕快來品嚐吧。

果然是清脆爽口，太香了。

如果你也喜歡吃涼拌菜的話，也做一點嘗一嘗吧！真的是太好吃了。

友情提示：

幹海帶要提前泡發。

芹菜不要燙的時間長了，燙久了就不脆了。

花生要煮透了再吃。

好了，今天就寫到這吧。下一篇文章再見。