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從進入廚房的那一個瞬間,我們就開始了烹飪美食的過程,享受美味,感受美好。就如優秀的小太陽今天帶來的文章一樣,鮮美可口的菜品,滿足你的味蕾,口味極佳,趕緊學習起來做給家人吃吧!

【酥香豆腐】

1.香菇洗淨切片青紅椒洗淨切絲?

2.洋蔥切塊 豆腐切塊,肉切絲

3.將千葉豆腐放入鍋中煎至兩面金黃,鍋內留少許油

4.放入姜、蒜、五花肉煸出油,放入香菇炒香

5.調入大沖辣椒醬1大勺,放入青紅椒絲翻炒,調入鹽、醬油、蠔油、料酒翻炒均勻

6.倒入煎過的千層豆腐炒香後起鍋,盤子內墊上洋蔥,放入炒好千層豆腐的即可。

【雙菇燉雞】

1.雞翅洗淨剁塊,開水焯過撈出。

2.薑切片、香菇泡發,杏鮑菇切滾刀塊。

3.起鍋熱油,放薑片、桂皮爆香。

4.倒入雞塊、香菇翻炒,入老抽,翻炒。

5.加水,燉制5分鐘後加杏鮑菇、紅辣椒、鹽。

6.炒勻倒入電壓力煲,灑上小蔥蓋上蓋通電,選擇"營養燉""雞鴨肉"即可。

【小炒牛肉】

1.牛肉切片放料酒、胡椒粉、鹽、澱粉、少許食用油抓勻醃15分鐘;

2.青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡薑切片,姜蒜切米;

3.油熱後將牛肉放入快速滑炒變色盛出;

4.爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒、鹽翻炒;

5.入牛肉翻炒,調生抽、雞粉、蔥段炒勻即可。

【鯽魚蘿蔔絲湯】

1.白蘿蔔去皮切絲,過開水焯一下;

2.鯽魚去鱗去內臟洗淨;

3.起鍋熱油,放入生薑片煸香,將鯽魚放入兩面都煎上色;

4.放入清水沒過魚3~5釐米,將蔥放入,然後大火燒開,中火燉到魚湯顏色變白;

5.改小火放入蘿蔔絲燉10分鐘,放鹽和少許胡椒粉,撒小蔥末或香菜末即可。

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