今天第一道美食:咖哩雞扒 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:雞扒1塊、咖哩醬2勺、雞粉半匙、椰子粉2匙、料酒1匙、白砂糖半匙
做法
1.雞扒剔除適量脂膏,正反面劃刀。
2.以上醃料全放碗中,攪拌均勻。
3.雞扒放入醃料中,均勻塗抹,醃製半小時。
4.烤盤上刷層橄欖油,鋪上雞扒。
5.烤箱210度預熱後,放入雞扒烤7分鐘。
6.取出翻面,再入烤箱烤7分鐘。
接下一道美食:蠔油雞翅 推薦指數:5星 操作指數:2星
蠔油雞翅是一道超級簡單的懶人家常菜,不需要花費太多的時間,也不需要精湛的廚藝,就算是菜鳥級別也能做得秀色可餐。只需要把雞翅稍微煎一下,用蠔油掛汁,就能做出色澤絳紅透亮、口感鹹中帶鮮的誘人成品。
材料:新鮮雞翅8個、姜4粒、蒜5片、鹽1茶匙、糖半湯匙、米酒2湯匙、特級醬油1湯匙半、蠔油1湯匙半、老抽1茶匙
做法
1.姜、蒜切片備好,雞翅洗淨瀝乾水份,用牙籤在雞翅的表面扎一些小孔。
2.淋入1湯匙米酒、1湯匙特級醬油、1茶匙鹽。
3.用手抓勻後醃製30分鐘。
4.熱鍋少油,放入雞翅,小火將雞翅兩面煎至焦黃。
5.煎好的雞翅放在鍋的一邊,另一邊淋入少量油爆香姜蒜片。
6.淋入1湯匙米酒快速翻炒。
7.再淋入半湯匙鮮特級醬油、1湯匙蠔油、半湯匙糖炒勻。
8.加入清水沒過雞翅,大火燒開調入小火。
9.湯汁開始濃稠時轉大火收汁即可。
今天最後一道美食:香烤蜂蜜辣雞塊 推薦指數:5星 操作指數:2星
這款香辣雞塊滿足了吃貨所有的需求,是我覺得做雞塊最好吃的方式,加上一杯啤酒,那就是來自星星的你的感覺啦。
材料:去骨雞腿肉800g、雞蛋1個、蔥花1湯匙、拉差辣椒醬2湯匙、蒜末2湯匙、黑胡椒1茶匙、醬油3湯匙、麵包糠200g、蜂蜜2湯匙、歐芹碎1湯匙、白芝麻2湯匙
做法
1.烤箱預熱攝氏175度,烤盤鋪上烤盤紙。
2.雞腿肉切長條狀,放入打散雞蛋攪拌均勻。
3.把雞肉條裹上面包糠排列在烤盤上。
4.放入烤箱烘烤約40分直至熟透後取出。
5.把蜂蜜、辣椒醬、醬油、胡椒及蒜末放入小碗裡拌勻,微波加熱一分鐘。
6.烤好的雞肉與加熱的醬汁混合拌勻裝盤。
7.撒上白芝麻、蔥花及歐芹碎即可。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。