魷魚包飯
材料:
魷魚、白米飯、黃瓜丁、臘腸丁、雞蛋、油、燒烤醬
做法:
1.魷魚清洗乾淨,去皮和內臟,清洗乾淨。
2.雞蛋打散。
3.鍋中加入適量油,下入雞蛋,炒散。
4.下入黃瓜丁和臘腸丁,翻炒至斷生。
5.加入米飯,翻炒均勻。
6.把炒飯裝進魷魚的肚子裡,壓實,用牙籤封口。
7.把魷魚煎熟,放入燒烤醬汁,收幹湯汁即可出鍋。
蔓越莓拌帶子
材料:
帶子、色拉油、黃油、鹽、黑胡椒、羅勒、洋蔥、可樂、蔓越莓幹、醬油、醋
做法:
1.帶子洗淨,用廚房紙把帶子的水分吸乾。
2.鍋中倒入適量色拉油,帶子放入鍋中,撒鹽黑胡椒調味。
3.煎至兩面金黃色,放入一塊黃油,煎好後繼續用廚房紙吸油。
4.切好的洋蔥炒香,撒鹽黑胡椒調味
5.倒入半瓶可樂,加入一勺醬油和醋,放入蔓越莓和羅勒葉進去煮。
6.把煮好的醬汁,帶子、洋蔥倒入碗裡攪拌均勻即可。
豉香燒豆腐
材料:
老豆腐、青蒜、豆豉香辣醬、五花肉、小米辣、料酒、生抽、食用油、水
做法:
1.青蒜洗淨切斜片,小米辣洗淨切圈,老豆腐切成厚片,五花肉切薄片。
2.熱鍋下油,放入老豆腐片煎至兩面金黃,盛出備用。
3.鍋中留底油,放入五花肉煸炒至變色,盛出備用。
4.放入小米辣、青蒜的蒜白、豆豉香辣醬煸炒出香味,再放入五花肉和豆腐片翻炒均勻。
5.倒入白砂糖、料酒、生抽和適量的水,蓋上蓋子燜煮5分鐘後大火收汁。
6.最後撒上青蒜葉,翻炒均勻即可。
蟶子汁撈飯
材料:
蟶子、甜椒、虎皮青椒、薑絲、生抽、糖、鹽、胡椒、白酒、米飯、黑芝麻
做法:
1.蟶子清洗乾淨去殼,放入白酒、胡椒、生抽拌勻,醃製10分鐘。
2.甜椒、虎皮青椒、姜切絲備用。
3.10分鐘後把蟶子中醃製的汁水控幹。
4.起鍋燒油,油熱後,放入薑絲、青椒絲、甜椒絲翻炒至斷生。
5.倒入控幹汁水的蟶子,在鍋內爆炒。
6.放入生抽、糖、鹽炒勻後起鍋裝盤。
7.盛上一碗米飯撒上一些黑芝麻,再把多餘的蟶子汁水倒入米飯上即可。
以上就是小編今天推薦給大家的美食,簡單快手,快來試試吧。